tag:blogger.com,1999:blog-61077029116367521952024-02-19T10:04:22.369-03:00The MonasterionBEBA MENOS, BEBA MELHOR.Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-6107702911636752195.post-18324061593406093212011-11-18T13:39:00.001-02:002011-11-18T18:08:47.372-02:00Rapidinha! Clube de Compras com Cerveja!Galera, hoje o post é bem rápido, mas tem uma oportunidade ótima para amantes da nossa querida cerveja!<br />
<br />
Vi agora pouco no <b>Brejas </b>que um site de clube de compras (aqueles sites no estilo do Privalia, que conseguem preços bem mais baratos de muitas coisas) chamado <b>Coquelux</b> fez uma parceria com a Casa da Cerveja e está vendendo algumas cervejas belgas e francesas com preços bem baratos! A<u> Chimay tá saindo por 15 reais, a DeuS por 118</u> e ainda tem vários conjuntos com copos e tudo mais. Vale a pena demais!<br />
<br />
Eu vou comprar aqui. Já vou gastar meu presente de Natal!<br />
<br />
Aqui vai o link direto pro cadastro, já que precisa de convite para poder entrar no clube:<br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px;"> </span><a href="http://bit.ly/tibgbs" style="background-color: white; color: red; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; font-weight: bold; line-height: 20px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;" target="_blank">http://bit.ly/tibgbs</a><br />
<br />
Mas quem quiser ser um bom camarada e dar descontos pro seu querido amigo aqui, no site direto (www.coquelux.com.br) existe aba Cadastre-se, mas pede o email de quem te convidou, aí nessa hora vc coloca o meu email! haha quem quiser é map.1401@gmail.com!<br />
<br />
Boa cerveja feras, e vamos aproveitar a promoção!<br />
<br />
Obs. Fiz uma simulação de compras e com uma Chimay blue o frete ficou por 22 reais. Já com uma compra de 170 conto, com várias e belas cervejas, o frete ficou R$ 38. Acho que o preço ta bom, mas, pra variar, o frete atrapalha tudo. Vale a pena ficar atento. <br />
<br />
<br />
Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6107702911636752195.post-67631472813478272612011-10-14T00:32:00.000-03:002011-10-14T15:44:09.037-03:00Crescimento das Cervejas Especiais no Brasil e convite Beer Special Day<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Hoje temos um post um pouco mais
“<i>sério</i>”. Agora não vou falar exatamente sobre cerveja, mas sobre o <u>crescimento
desse segmento no Brasil</u> e o quanto ainda tem para crescer.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Dados recentes mostram que, desde
2008, o mercado de cervejas artesanais e importadas (cervejas especiais,
premium ou #<i>cervejadeverdade</i>) cresceu <b>79%</b>, enquanto o das megacervejarias não cresceu nem 10% (embora a fatia das cervejas especiais no mercado ainda fique
por volta dos 5%). Isso pode ser facilmente visto de várias formas diferentes.
É muito fácil agora achar em quase qualquer supermercado uma seção muito mais
elaborada com cervejas importadas, encartes de supermercados, vários
restaurantes com uma carta de cervejas mais diversa, reportagens em diversos
meios de comunicação, várias lojas especializadas em cervejas especiais e com mais pessoas envolvidas, como eu e o querido <b>The Monasterion</b>. Cada vez mais vemos mais
pessoas que se interessam ou simplesmente tem curiosidade em conhecer esse novo mundo. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVmWXTo7U0ZcTQoaDGcmUYQmTSy6XMuqSsmdrJeaOby2eqHlEGTVVe4DktAmrNs6Ptmwz5ldhUEaW-LGuKZIy3hz25FeOQ03J37Iq3oqmAuFDJquMB-G_-DPZGEAeKI03FQuvlnSp8g7s/s1600/cervejas-artesanais-premiadas.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVmWXTo7U0ZcTQoaDGcmUYQmTSy6XMuqSsmdrJeaOby2eqHlEGTVVe4DktAmrNs6Ptmwz5ldhUEaW-LGuKZIy3hz25FeOQ03J37Iq3oqmAuFDJquMB-G_-DPZGEAeKI03FQuvlnSp8g7s/s200/cervejas-artesanais-premiadas.jpg" width="200" /></a>O meu interesse já vem de longa
data, acredito que desde 2007, mas pela falta de opção de cervejas e pelo altíssimo
preço (que hoje em dia continua alto, mas deu uma relativa abaixada porque,
graças a Deus, meu salário entra todo mês haha) eu deixei um pouco de lado. Eu
lembro que, fora o Brauhaus (único lugar que eu conhecia e que era o olho da
cara), só vinham raramente para supermercados algumas Guinness, Leffes e, que
tinha acabado de chegar a Brasília, a linha “premium” das cervas comuns: como a
Antartica Original (que ainda era difícil de achar), Kaiser Gold, Bavaria
Premium e até as Bohemias, com especial relevância para a Confraria que até
hoje me deixa muito feliz quando, raramente, a encontro. Se pararmos para
pensar, foi nessa época que o mundo cervejeiro artesanal começou a deslanchar
dentro do Brasil. Se considerarmos as microcervejarias grandes do Brasil
(Colorado, Baden Baden, Falke Bier, Bamberg...), a maioria começou a partir de
2004, mas a sua distribuição só ficou realmente maior nos últimos anos. Com
tudo isso, o movimento da <i><b>beer evangelização</b></i>
brasileiro vem crescendo! A procura por cervejas diferentes daquelas “impostas”
pela mídia é cada vez maior. E vale ressaltar também, a grande qualidade das nossas microcervejarias, com inúmeros prêmios conquistados pelo mundo.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfuL4ZVpQlVQRTPELwhrLL0I_xn7DdN7Ivjc5JJNJQRqCAAAsVTbNfXfwuaT5eWdSYVzzdAM_JrvLs3dQZnBs9WrjDPWCT5bGJSmw4r4PI7ArWSpncLo0-SXSnwkNZgYrlOmZI3Jrs8fU/s1600/600-tulipio_cerveja_artesanal.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="188" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfuL4ZVpQlVQRTPELwhrLL0I_xn7DdN7Ivjc5JJNJQRqCAAAsVTbNfXfwuaT5eWdSYVzzdAM_JrvLs3dQZnBs9WrjDPWCT5bGJSmw4r4PI7ArWSpncLo0-SXSnwkNZgYrlOmZI3Jrs8fU/s200/600-tulipio_cerveja_artesanal.jpg" width="200" /></a>Além do setor das micro, outros
que crescem bastante hoje são os das <b>Nanocervejarias</b> (embriões das micro e
normalmente com venda restrita à cidade de origem, mais voltada pra comunidade)
e o <i><b>homebrewing</b></i>, que é quando você se
torna mestre cervejeiro e faz cerveja no seu quintal, com uma panela mesmo, ou
em equipamentos melhores, como o amigo Rodrigo Baquero faz há 6 anos. O volume
de produção das nano ficam por volta de 500L por mês, o que encarece, claro, o
produto final.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiye7baw87M4wXPdsdnLMvf0CThkEJadcUbDqalmxc8XXkJ1OdAO08betkYFEcKdPog_P90b3JNqZCYFPEsML2vDfPu4rfLRwjkiB2zYifSa0AXxFYRBVaTSKWh_5Cez65CiLofHVkNmd0/s1600/BeerMoney.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiye7baw87M4wXPdsdnLMvf0CThkEJadcUbDqalmxc8XXkJ1OdAO08betkYFEcKdPog_P90b3JNqZCYFPEsML2vDfPu4rfLRwjkiB2zYifSa0AXxFYRBVaTSKWh_5Cez65CiLofHVkNmd0/s200/BeerMoney.jpg" width="113" /></a>Ah, o preço. Eis o maior vilão
hoje em dia das cervejas (juntamente com as restrições do Ministério da
Agricultura – MAPA). Atualmente, o grande problema das cervejarias brasileiras
é que elas não são enquadradas como SIMPLES pelo sistema fiscal, então a carga
tributária em cima das micros é a mesma das megas, e como o volume de produção
das megas é muito maior, ocorre uma diluição bem maior do imposto e as cervejas
são mais baratas (as cervejas das micros chegam a ter 60% de imposto direto em cima do preço). Há alguns meses, no twitter, rolou uma manifestação até
grande, chegando a ser TTBr, sobre a votação das micro como simples. Acabou que
não deu certo, mas pelo menos tem um Deputado, cujo nome eu não vou lembrar
agora, que é partidário das micro e prometeu que vai lutar pelos direitos! O
preço das importadas é realmente mais salgado mesmo, mas aí eu nem sei nada
sobre haha. O esquema é garimpar em supermercados, lojas especializadas como o
Empório SS, Agrippina Bistro, Mr. Beer, Beer Selection..., e também na
internet! Existem inúmeros sites com inúmeros preços e inúmeros fretes, mas
isso fica pra um post futuro.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Falando em lojas especializadas,
achei no site do <i>Pequenas Empresas,
Grandes Negócios</i>, uma reportagem sobre o<b> Mr. Beer</b>. Começou lá em São Paulo
e hoje em dia já são 17 em dois anos de atuação. Aqui em Brasília tem 4, eu
acho: no Brasília Shopping, no Iguatemi, no Conjunto e no Park Shopping. O
esquema é bem esperto, vender cerveja no meio do shopping para aqueles que
estão cansados de andar atrás da patroa e param para uma cervejinha. O preço
acaba não sendo dos mais baratos, acredito que pela taxa do próprio shopping.
Aqui vai a tabela com o preço da franquia, para quem quiser saber sobre esse
esquema.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-collapse: collapse; width: 400px;" summary="">
<tbody>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Tipo de negócio:<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-left: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Bebidas<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Data de fundação da empresa:<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">2009<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Investimento inicial:<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">De R$ 90 mil a R$ 200 mil<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Taxa de Franquia:<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">R$ 20 mil<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Royalties:<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">10% do valor da compra<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Capital de giro:<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">R$10 mil<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Taxa de publicidade:<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">2% do faturamento bruto<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Faturamento médio mensal:<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">De R$30 mil a R$50 mil<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Lucro líquido:<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">12% do faturamento<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Prazo médio de retorno do investimento:<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">18 a 24 meses<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Prazo de contrato:<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Cinco anos<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Regiões de interesse:<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Brasília, Minas Gerais, interior de São Paulo,
Goiás, Bahia, Rio Grande do Sul e Paraná<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Área mínima da unidade:<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">6 metros quadrados<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Funcionários:<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">3 funcionários e o proprietário<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Apoio ao franqueado:<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Treinamento<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">E-mail:<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><a href="mailto:mrbeer@mrbeercervejas.com.br"><span style="color: blue;">mrbeer@mrbeercervejas.com.br</span></a><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Site:<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><a href="http://www.mrbeercervejas.com.br/"><span style="color: blue;">www.mrbeercervejas.com.br</span></a><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Telefone:<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">(11) 5041-4050<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Indo no mesmo embalo, vi que no
Rio de Janeiro, a cervejaria <b>Devassa</b> quer fazer um esquema no estilo do Chopp
Brahma, com um ponto de venda de cerveja e comida rápida. Aqui também sobre a
franquia:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-bottom-style: none; border-collapse: collapse; border-color: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; width: 500px;" summary="">
<tbody>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Investimento inicial<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-left: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">R$ 120 mil, em média (fora o ponto)<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Taxa de franquia<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">R$ 45 mil<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Resultado operacional<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">média de 10%<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Taxa de publicidade<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">1% sobre faturamento bruto mensal<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Royalties<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">5% sobre faturamento bruto mensal<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Área mínima<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">9m2<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Número de funcionários por loja<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">não informado<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Faturamento bruto mensal<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">R$ 80 mil<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Prazo médio de retorno<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">a partir de 24 meses<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #F6F6F6; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Site<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="background: #F6F6F6; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid white .75pt; mso-border-left-alt: solid white .75pt; mso-border-top-alt: solid white .75pt; padding: 3.75pt 5.25pt 3.75pt 5.25pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><a href="http://www.franquiasdevassa.com.br/"><span style="color: blue;">www.franquiasdevassa.com.br</span></a></span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Tentei
me embasar em algumas reportagens e na leitura de alguns livros (sites como hominilupulo.com.br, revistapegn.globo.com e outros). O setor e o mercado
das cervejas artesanais, ou simplesmente #<i>cervejasdeverdade</i>, está cada vez
maior e nós temos que aproveitar esse embalo! Brasília está ainda mais nova
nesse segmento, mas mostrando uma ascensão ótima. Assim, cabe a nós valorizar o
mercado e divulgar cada vez mais! Como diz o lema, BEBA MENOS E BEBA MELHOR! E
vamos nessa, que tem cerveja boa demais no mundo e no Brasil esperando pra ser
degustada!<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgidxA2SLwKTnDPbCL52nK_puE7qPp23gkrfUDD3PrEe1zLZbwQJP1-0QUeoed-w4FtF82Au6Uk4d25cd2h3s7BULdXwSFt6MFahtuP42YmRwIFMMQz29sUztkLy5FF93xDgVINgOhe48c/s1600/BEBA+MEBNOS.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgidxA2SLwKTnDPbCL52nK_puE7qPp23gkrfUDD3PrEe1zLZbwQJP1-0QUeoed-w4FtF82Au6Uk4d25cd2h3s7BULdXwSFt6MFahtuP42YmRwIFMMQz29sUztkLy5FF93xDgVINgOhe48c/s1600/BEBA+MEBNOS.png" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Para terminar, um <u>convite</u> mais
que irado pra o dia 20, próxima quinta. Ocorrerá um evento, no Iate, de <b>Palestra + degustação</b> com o escritor da minha bíblia Larousse da Cerveja e
degustação de Erdinger, HofBräu e Chimay! Pela bagatela de 70 reais! É caro
mesmo haha Os ingressos estarão disponíveis no Empório SS!<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzVnlIFocAz-VZtx-kzbXxGtlNn0rST5nOfJUWz-ttlBrD7gWUXBXelFx9wQkVY1HHys31QRG8HVqfxNdzxiv4PV_jyo6UnMKYUM1CaBhzeG-hiZS9icC2M76qF95dw6DDq2tKqxlfV6g/s1600/image001.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzVnlIFocAz-VZtx-kzbXxGtlNn0rST5nOfJUWz-ttlBrD7gWUXBXelFx9wQkVY1HHys31QRG8HVqfxNdzxiv4PV_jyo6UnMKYUM1CaBhzeG-hiZS9icC2M76qF95dw6DDq2tKqxlfV6g/s400/image001.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw9bUQmJ96IQ3D2LqCrcV6fZ0YHNXbgPBKhL-4GuISHYdeiEM8WI08lU1jvjuKSaRClxGijdpCAmzzSXU5KAjS4g57a1qlaFqaiFOaPJZQbZlT9wGEWlZGS450Uvhe5lOWafYFAGnJe2Q/s1600/sbd1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="475" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw9bUQmJ96IQ3D2LqCrcV6fZ0YHNXbgPBKhL-4GuISHYdeiEM8WI08lU1jvjuKSaRClxGijdpCAmzzSXU5KAjS4g57a1qlaFqaiFOaPJZQbZlT9wGEWlZGS450Uvhe5lOWafYFAGnJe2Q/s640/sbd1.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Descobri, por um amigo, que vai ter também um <u><b>Special Beer Day</b></u> no sábado dia 22, no Iate, mas com um esquema mais em conta: </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_4e979dba73cfd2b25087989" style="display: inline;">
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: inherit;"><b>S</b></span><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: inherit;"><b>pecial Beer Day</b> - 22/10 - 20h - Antiga Sede - 25 sócio e 35 não-sócio - A degustação será acompanhada pela palestra de um "beer sommelier" especializado nos produtos que estarão sendo consumidos. A degustação de cervejas será acompanhada d<span class="text_exposed_show" style="display: inline;">e salsichas alemãs, saladas de batatas, queijos e frios. - ingressos limitados - venda na tesouraria - CERVEJAS: Hofbrau Original tipo Lager; Erdinger Tradicional tipo Weissbier; Erdinger Pikantus tipo Weissbock; La Trappe Tripel tipo Ale Trapista. </span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Fica a dica de aproveitar os dois e beber bastante!</div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Boa cerveja para todos!<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6107702911636752195.post-28287051471991247202011-10-06T18:11:00.005-03:002011-10-06T18:14:24.611-03:00Rapidinha! Chopp Caseiro de Brasília no Empório SS!<br />
Ae galera, mais um evento irado que vai acontecer no <b>Empório SS</b>! Nesse sábado, dia 08/10, vai acontecer o <b>1º evento de Degustação de Chopp Caseiro de Brasília</b>!<br />
O grande Rodrigo Baqueiro, um dos maiores mestres cervejeiros de Brasília, vai levar seu Chopp <i>IndePêndeciA, </i>do estilo English Pale Ale, aquele bem lupulado (mais amargo), porém menos lupulado que o original IPA.<br />
Vai ser a partir das 11h, no Empório SS, na 212 norte. O copo de 250 ml sairá a R$ 7,00.<br />
<br />
É uma oportunidade única de se provar um chopp caseiro feito na nossa querida cidade! Para quem deseja mudar um pouco e provar uma cerveja única, limitada a 35 litros! Vamos provar que o <i>homebrewing</i> brasiliense está crescendo!<br />
<br />
Boa cerveja!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicNfaPLiVg_4zEr8mXlS57E5yod0iCjPsDeMN8eP6zrYY7NTyM_6a1s2rgwJPueJpAuwgc7tf8nwsVzwPzh7C6TgA20CSYKZ63axPeEGyhLJOoo_budC8Yb3DW7p7BcK0Z5rpi-Zeho4M/s1600/evento+degustacao+chopp+caseiro.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicNfaPLiVg_4zEr8mXlS57E5yod0iCjPsDeMN8eP6zrYY7NTyM_6a1s2rgwJPueJpAuwgc7tf8nwsVzwPzh7C6TgA20CSYKZ63axPeEGyhLJOoo_budC8Yb3DW7p7BcK0Z5rpi-Zeho4M/s400/evento+degustacao+chopp+caseiro.png" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIFWVgEjiBpgctP3wu2BFZuDN0tik0kCw-OihsWabZxCl_PLwmJ27Mp6x3DjV8nEZ2maFbyPwtF-uXwqxaC9Oe5l-kYSxFDt6IkXDyE7upfJIhPdygLcwUlBtfsL-vwdoBJvqti2ff1NI/s1600/image004.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIFWVgEjiBpgctP3wu2BFZuDN0tik0kCw-OihsWabZxCl_PLwmJ27Mp6x3DjV8nEZ2maFbyPwtF-uXwqxaC9Oe5l-kYSxFDt6IkXDyE7upfJIhPdygLcwUlBtfsL-vwdoBJvqti2ff1NI/s1600/image004.png" /></a></div>
Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6107702911636752195.post-83832652976254927162011-09-30T14:28:00.001-03:002011-09-30T14:28:40.808-03:00Rapidinha! Promoção no Empório SS e teste de App!Hoje vai ser um pouco diferente!<br />
Vou testar o app do Blogger pro iPhone, e postar daqui mesmo. O aplicativo parece ser legal, mas ja me decepcionei porque ele não tem o teclado qnd vira o iPhone, mas enfim haha<br />
<br />
a Rapidinha de hoje fica com a Promoção do Empório SS! Nessa sexta e sábado, hoje e amanha, dose dupla de Chopp Bamberg Rauchbier! Aquele que eu já fiz a degustação uma vez, que o malte é defumado e lembra um pouco bacon! <br />
<br />
O segundo Chopp é grátis e ainda vem com tirinhas crocantes de bacon acompanhando!<br />
<br />
Estou preparando um post fera sobre compras de #cervejasdeverdade na internet!<br />
<br />
Boa cerveja!<div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuOfvEJVbGXmdV7yHWmM8ZiCS1LKfQq1AOHIDHhyLGCY9feegKObgnpjKrmf7S5g0yCWyuc2oFV5mBnKNwFRfyW9hkxQoI_aGIWQnyA2KEaiqDKnqD0SzFTfmCssoJiSJhL5FTK3pbasY/s640/blogger-image--350201320.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuOfvEJVbGXmdV7yHWmM8ZiCS1LKfQq1AOHIDHhyLGCY9feegKObgnpjKrmf7S5g0yCWyuc2oFV5mBnKNwFRfyW9hkxQoI_aGIWQnyA2KEaiqDKnqD0SzFTfmCssoJiSJhL5FTK3pbasY/s640/blogger-image--350201320.jpg" /></a></div>Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6107702911636752195.post-44785277396100482492011-09-26T16:02:00.000-03:002011-09-27T01:49:29.557-03:00Onde comprar, Degustação, Apps, Beer Cards Brasil e Palpite!<div style="text-align: justify;">E não é que em Ilha Grande também tem cerveja?</div><div style="text-align: justify;">Semana passada estive na feia Ilha Grande, litoral sul do Rio de Janeiro. Uma viagem muito ruim do meu querido curso de Biologia. Claro que não podia deixar passar nada que envolvesse cerveja, mesmo que custasse quase o olho da cara como naquele lugar. Como é uma ilha, tudo que chega nela é um pouco mais caro. Assim cheguei a pagar 7 reais uma garrafa de Brahma. Caro né? E só vi um lugar vendendo <i>#cervejadeverdade</i>. Era um bar vendendo <u>Paulaner</u>, mas nem me atrevi a ver o preço. Tudo estava muito caro até eu encontrar a distribuidora da Ilha, o <b>Armazém Beer</b>! Preços bem "mais em conta", inclusive com Stella Artois por R$ 3,50. Mas o que mais me deixou feliz foi que encontrei vários copos a venda! E, claro, não aguentei e comprei mais 3 para a coleção. Comprei uma taça Royal Ale da Bohemia, uma Caldereta da Brahma e o copo do Chopp Brahma Black. Os 3 saíram por R$ 30,00! Além dos copos ainda são vendidos baldes de cerveja, camisas, porta copos e vários outros itens. Muito legal.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht3LHKEDqBXWRivrEHodYNk5tRu_Psf6AtLUH0vs1Nz293odW_zbwqRtrjn1nBnYkWGhyphenhyphen4ihoZ_t6OCcuVHfOA9FJSWrVM67g7sIwotLKcqOsDCryExSJxUvqEg498uVvvjSOAhj8OXIQ/s1600/Photo+26-09-11+14+00+49.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht3LHKEDqBXWRivrEHodYNk5tRu_Psf6AtLUH0vs1Nz293odW_zbwqRtrjn1nBnYkWGhyphenhyphen4ihoZ_t6OCcuVHfOA9FJSWrVM67g7sIwotLKcqOsDCryExSJxUvqEg498uVvvjSOAhj8OXIQ/s320/Photo+26-09-11+14+00+49.jpeg" width="240" /></a></div><br />
<u style="font-weight: bold;">Degustação</u>:<br />
<br />
Chegando em Brasília, vi que precisava voltar a degustar as minhas cervejas, já que algumas já estão quase na validade. A degustação de hoje fica com a <b>Weltenburger Kloster Barock Dunkel</b>, maior nome de cerveja que eu já vi na vida! haha<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTaregfB01JePUZkyGMm9nxrbXHqHkZlOnUavYs_8Dyd84qSK6xoyNAS4Px6M1iJXDuI_5ENpBBb6aDT9QXSWGGpRnpJi10yXOcUDusX7WmYqSR6rlMzTOe441_vRuqT-tBwjn-ILQork/s1600/Photo+25-09-11+23+03+24.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTaregfB01JePUZkyGMm9nxrbXHqHkZlOnUavYs_8Dyd84qSK6xoyNAS4Px6M1iJXDuI_5ENpBBb6aDT9QXSWGGpRnpJi10yXOcUDusX7WmYqSR6rlMzTOe441_vRuqT-tBwjn-ILQork/s320/Photo+25-09-11+23+03+24.jpeg" width="240" /></a>Nome: Weltenburger Kloster Barock Dunkel<br />
Cervejaria: Klosterbrauerei Weltenburger<br />
Estilo: Munich Dunkel<br />
País: Alemanha<br />
Álcool: 4,7%<br />
Copo: Taça<br />
Temperatura ideal: 5-7 ºC<br />
<br />
Pra começar o creme, que teve uma cor branco-amarelada bem bonita, logo foi embora e deixou só uma fica camada por cima da cerveja. A cor é um caramelo bem escuro indo para o avermelhado, parecido com Mate (segundo a Fê). O aroma é bem caramelado doce, com um pouco de torrado/queimado. Não senti muito floral nem muito café como é dito no Brejas. O sabor é de malte torrado/queimado, mas um pouco mais doce e caramelado. Não senti quase nada de amargor. O retrogosto não é muito persistente, mas o que ficou foi um gosto bem característico de café. porém um pouco adoçado. O final também é pouco carbonatado, inclusive mais que o corpo. No mais é uma cerveja boa, menos doce do que eu imaginava, mas nada muito sensacional. Me lembrou uma Bohemia Escura, porém mais caramelada. Comprei no Pão de Açúcar por 7 reais.<br />
<a href="http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weltenburger-Kloster-Barock-Dunkel/">http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Weltenburger-Kloster-Barock-Dunkel/</a><br />
<br />
Vasculhando aplicativos na AppStore, encontrei mais um bem divertido, que também é disponível para Android. É o <b>BeerCloud</b>.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRq6EEZ7-alhqBAyE4P7d6g7Qcl5jia8w2kvzX48Ws3iGWEjbaRHbgW45NY5WHgWgkomTaOMQ9DMjKNb7gFPYeLi3ICU3sZEc-lapfcfjPdQSTxO6jy3aTLfFg-uyO1dgMwUH5NS9_eMg/s1600/Photo+26-09-11+15+29+28.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRq6EEZ7-alhqBAyE4P7d6g7Qcl5jia8w2kvzX48Ws3iGWEjbaRHbgW45NY5WHgWgkomTaOMQ9DMjKNb7gFPYeLi3ICU3sZEc-lapfcfjPdQSTxO6jy3aTLfFg-uyO1dgMwUH5NS9_eMg/s320/Photo+26-09-11+15+29+28.png" width="212" /></a></div>O app é bem simples e serve para encontrar cervejas. Existe a ferramenta de busca pelo nome da cerveja, pela cervejaria ou pelo código de barras! (que não funcionou direito comigo até agora) Encontrada a cerveja, o app dá informações sobre ela, sobre a história, com o que harmonizar e onde encontrar. Mas o mais interessante para mim do App foi que dá pra você escolher a cerveja fazendo a harmonização (função Somemelier). Você escolhe o prato que vai comer, escolhe o tipo de cerveja que harmoniza com ele e ele dá as várias opções de cerveja. Bem legal mesmo.<br />
<br />
Outra novidade boa é que saiu a lista das cervejas brasileiras que farão parte do <b>Beer Cards Brasil</b>! Já adianto que não saiu 'nenhuma' das megacervejarias, e a mais comum é a Devassa Ruiva. Entre os micro brasileiras estão a Eisenbahn, a Colorado, a Coruja, a Walls, a Dadobier, Falke, Backer, Therezópolis, e várias outras. Segue o link do <u>Brejas</u> para a matéria completa.<br />
<a href="http://www.brejas.com.br/blog/22-09-2011/cervejas-brasileiras-beercards-brasil-series-10614/">http://www.brejas.com.br/blog/22-09-2011/cervejas-brasileiras-beercards-brasil-series-10614/</a><br />
<br />
O palpite de hoje fica com ainda não lançada <b>DadoBier Double Chocolate Stout</b> feita com chocolate 70% cacau da Kopenhagem. A cerveja tinha sido barrada no Ministério da Agricultura por conter leite em pó. Porém a Kopenhagem fez um chocolate sem leite e a cerveja foi liberada para comercialização. Eu já bebi a Young's double chocolate stout e não me agradou tanto, mas uma brasileira, que dizem ser melhor que inglesa, deve ser válida de ser degustada. Resta esperar e provar a cerveja.<br />
<br />
Boa cerveja!</div>Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6107702911636752195.post-55777509692927302042011-09-12T12:26:00.000-03:002011-09-13T15:30:06.554-03:00Degustação no Empório SS!<div style="text-align: justify;">
Como tinha postado aqui anteriormente, o <b>Empório SS</b> tinha feito uma promoção relâmpago com kits com 6 cervejas. Como minha tarde de sábado estava relativamente atoa, resolvi ir lá e conferir as promoções. Eis que minha ida se transformou em uma tarde irada de degustação com o Felipe Boni (@Felipeboniadvdf) e Juliana Medeiros (@julianamscastro), por conta do <b>Empório SS</b>! Aí sim! Estou muito feliz, orgulhoso e até um pouco assustado com as proporções que o blog está tomando. Vamos nessa que hoje temos três degustações muito boas pela frente!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u style="font-weight: bold;">Degustações</u>:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigvufQ4TcG6Y2UyfJFq_tjO5MUzPjmvSPKMmwpYQun7Ae5TADW8Lsaf5rVGztDb3HwmAwWkGyMCkkNucR2iMwq_hjvWcmSaPgmc5hpAlJLvqqpEKByIyY3KqShrw2uVRc33gN53pC0Zq8/s1600/IMG_0744.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigvufQ4TcG6Y2UyfJFq_tjO5MUzPjmvSPKMmwpYQun7Ae5TADW8Lsaf5rVGztDb3HwmAwWkGyMCkkNucR2iMwq_hjvWcmSaPgmc5hpAlJLvqqpEKByIyY3KqShrw2uVRc33gN53pC0Zq8/s320/IMG_0744.JPG" width="240" /></a>Nome: Chimay Rouge</div>
<div style="text-align: justify;">
Cervejaria: Chimay</div>
<div style="text-align: justify;">
Estilo: Belgian Dubbel</div>
<div style="text-align: justify;">
País: Bélgica</div>
<div style="text-align: justify;">
Álcool: 7%</div>
<div style="text-align: justify;">
Copo: Cálice trapista</div>
<div style="text-align: justify;">
Temperatura ideal: 8-12 ºC</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para a minha maior felicidade, assim que botei os pés na loja encontrei com o Felipe e com a Juliana que já me convidaram para tomar/degustar uma cerveja com eles. Que encontro bom esse viu! haha Para começarmos ele já pegou uma <b>Chimay Rouge</b> linda! Meus olhos até brilharam um pouco. Para começar ela vem com uma rolha irada (que eu não guardei e ela acabou indo para o lixo! Droga!). A sua cor é um vermelho meio pálido, lembrando um âmbar mais fraco, bem bonita mas não tão intensa como a Baltika 4, por exemplo. Tenho que aprender melhor tonalidades de vermelho que meu repertório tá bem fraquinho. A espuma é bem volumosa no início, mas que não demorou para sumir. A carbonatação é média. O aroma me lembrou um torrado meio doce, mas que eu não consegui identificar qual (olhando no Brejas, pude ver que a galera sente bem cerejas e amêndoas), e também senti algo um pouco 'picante', tipo uma incomodada no nariz. O sabor é complexo, lembrando um torrado leve com algo doce, com um amargor leve. O retrogosto é amargo leve, não tão marcante mas persistente. A drinkability é boa, pela complexidade de sabores, mas não me apeteceu tanto, acredito que por conta do torrado. A chimay brunne no total é bem gostosa, mas fica muito atrás da Chimay Bleue, azul, uma delícia e com uma explosão de sabores que eu nunca vi. </div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/chimay-rouge/">http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/chimay-rouge/</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A próxima cerveja, também escolhida pelo Felipe, veio após uma conversa nossa sobre a minha preferência por cervejas mais amargas. Ele contou a história das <u>Indians Pale Ale</u> (IPA) e que eu provavelmente iria gostar pois elas são bem carregadas no lúpulo, adicionado para que elas durassem mais e não estragassem durante as viagens entre a Inglaterra e a Índia, durante a colonização. Como o lúpulo tem função, também, de conservante, eles adicionaram mais lúpulo à cerveja e assim não chegavam estragadas, dando origem ao estilo. Foi escolhida uma <b>Fuller's 1845</b>, edição especial de 150 anos da cervejaria. O que mais me chamou a atenção no rótulo foi a logomarca da <u>CAMRA</u>, atestando que essa era uma Real Ale. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2jvYJkIGnlIZYSwGAutUWtuEuWMfmufAWGV-mvx3aG27q9vL0tm2vTBIhNYHbMdaq4eoNXF3A_HyIV3hERCBpC83Sn818TPyDCz6bT74ut3SlPI5DFcsylxKNNFtAcGuF90J9wiOJPpU/s1600/IMG_0745.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2jvYJkIGnlIZYSwGAutUWtuEuWMfmufAWGV-mvx3aG27q9vL0tm2vTBIhNYHbMdaq4eoNXF3A_HyIV3hERCBpC83Sn818TPyDCz6bT74ut3SlPI5DFcsylxKNNFtAcGuF90J9wiOJPpU/s320/IMG_0745.JPG" width="240" /></a>Nome: Fuller's 1845</div>
<div style="text-align: justify;">
Cervejaria: Fuller's</div>
<div style="text-align: justify;">
Estilo: Old Ale</div>
<div style="text-align: justify;">
País: Inglaterra</div>
<div style="text-align: justify;">
Álcool: 6,3%</div>
<div style="text-align: justify;">
Copo: Pint</div>
<div style="text-align: justify;">
Temperatura ideal: 8-12 ºC</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Que cor linda! Um vermelho claro meio turvo bem bonito mesmo, lembrando aquela cor de Ales. A espuma, que durou bem, é bem bonita e um pouco amarelada, combinando muito bem a com a cor da cerveja. A carbonatação é média para leve. O aroma já revela a grande beleza da cerveja. Dá pra sentir o amargor, que vai dando água na boca, bem acentuado do lúpulo. Também senti um 'quê' de doce. Sobre o sabor, "lupulada linda", foi o que eu pensei no primeiro gole. O amargor é muito gostoso, e também é bem balanceada com o malte. Ainda senti um pouco de doce, talvez do malte para balancear. O retrogosto é um amargo leve, mas do tipo bem gostoso. A drinkability foi boa. Surpresa agradável o estilo, que eu nunca tinha provado antes. Agora vou mais de IPAs!</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/Fullers-1845/">http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/Fullers-1845/</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para finalizar a tarde, o Felipe pegou uma <b>Brewdog</b>, que ainda não estava para venda, que foi deixada pelo representante para que o Empório provasse. E eu também tive o prazer de provar essa cerveja bem diferente, que a própria fabricante diz, <b>ser feita para Punks</b>!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4TT6WAabxFoski6uq0ddBpQtIjWOjQ0RiWSknpXbe3PjMxLLhLh_HRcm6aot4EjfeOt5AlgsB61HHe1F1RPROgNMOWD_vQfuejdfqmKU83angGFl7-6cVIqLsiogb1BRWR3YHHJy-l-w/s1600/IMG_0746.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4TT6WAabxFoski6uq0ddBpQtIjWOjQ0RiWSknpXbe3PjMxLLhLh_HRcm6aot4EjfeOt5AlgsB61HHe1F1RPROgNMOWD_vQfuejdfqmKU83angGFl7-6cVIqLsiogb1BRWR3YHHJy-l-w/s320/IMG_0746.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Nome: BrewDog Hardore IPA</div>
<div style="text-align: justify;">
Cervejaria: BrewDog</div>
<div style="text-align: justify;">
Estilo: Imperial/Double IPA (ou explicit imperial ale como diz no rótulo)</div>
<div style="text-align: justify;">
País: Escócia</div>
<div style="text-align: justify;">
Álcool: 9.2%</div>
<div style="text-align: justify;">
Copo: Pint</div>
<div style="text-align: justify;">
Temperatura ideal: 5-7 ºC</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A cor é um laranja meio apagado, não tão translúcido. A carbonatação eu achei meio fraca e a espuma pouco duradoura. O aroma é bem intrigante, sendo uma composição de amargo, um floral (acredito do próprio lúpulo), um pouco de malte e algo que eu não conseguia identificar, até que o AJ (proprietário do Empório) desvendou: Boldo! Tem realmente um cheiro daquele amargo do boldo. O sabor extrapola a minha cota de amargor e lúpulo. A "hiperlupulação" (na fabricação são usadas 6 variedades de lúpulo) deixa a cerveja com um amargor exagerado, que até incomoda um pouco. Um pouco difícil de ser bebida. Ainda dá pra perceber algo floral, remetendo ao aroma. O retrogosto é, quem diria, bem amargo, mas não é aquele amargor saboroso da 1845. Fica um pouco de amargo ruim de boldo na boca. A drinkability é baixa, mas ainda acho que vale a pena provar. Cerveja bem diferente mesmo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.brejas.com.br/cervejas/escocia/BrewDog-Hardcore-IPA/">http://www.brejas.com.br/cervejas/escocia/BrewDog-Hardcore-IPA/</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Uma ótima tarde realmente para cervejas e conversas, que também contou com a presença dos feras Elias, Johny e Pietro. Agradeço o presente da degustação e da companhia ao Felipe e ao Empório SS. E também tenho que agradecer a disseminação do blog por aí, tanto pelo boca a boca como pelos RT e recomendações do próprio Empório SS! Valeu galera!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Boa cerveja!</div>
Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6107702911636752195.post-56873409260403631812011-09-09T20:38:00.002-03:002011-09-09T20:40:41.185-03:00Beer Cards, Cervejas, palpite e Promoção! e mais coisas<div style="text-align: justify;">
Primeiro de tudo, tenho que agradecer muito a todos os feras que acessam o nosso Monasterion. Antes de ontem obtivemos mais de 500 acessos ao blog! Que coisa mais linda! E digo mais. Por meio de uma ferramenta aqui, que até diz de que navegador de internet o pessoal acessa mais o blog, eu vi que estamos tendo acessos além do nosso querido Brasil, dos Estados Unidos, do Canadá e da Alemanha! Ave Maria! haha E vamos nessa fazendo o blog cada vez melhor!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Promoção no <b>Empório SS!</b></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqQytT0fZhLfGnSgvHLX7He4TpNH3YUpjCqzrheYMNJGAIDmNcyRcxj3_Kp7guJdy9gscE7mYZ1f_OrcgHKtddCgM-ICE6NY9yK6Zu5YLr8mFp4ZLt4reZfX1Q-YjSA8vx1_74NiPMiwk/s1600/ScreenHunter_01_Nov._18_10.38_bigger.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqQytT0fZhLfGnSgvHLX7He4TpNH3YUpjCqzrheYMNJGAIDmNcyRcxj3_Kp7guJdy9gscE7mYZ1f_OrcgHKtddCgM-ICE6NY9yK6Zu5YLr8mFp4ZLt4reZfX1Q-YjSA8vx1_74NiPMiwk/s1600/ScreenHunter_01_Nov._18_10.38_bigger.jpg" /></a>Recebi um email hoje, dizendo que <u>amanha, sábado,</u> o empório estará com descontos de até 50% para o kit formado por 6 cervejas nacionais e importadas. As cervejas são escolhidas pelo próprio Empório e essa promoção só vale para <b style="text-decoration: underline;">amanhã, das 10h as 18h</b>. Então vamos aproveitar que desconto em cerveja é sempre bem vindo!</div>
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Promoção no <b>Agrippina Bistro</b>!</div>
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De fato nunca fui lá, mas devido ao mundo do twitter descobri que hoje vai ter promoção de <b>Chopp Bamberg.</b> O terceiro chopp Bamberg Weiss é por conta da casa. Válido até o barril acabar. Eu não vou poder ir, mas quem quiser é uma boa.</div>
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Como eu já tinha comentado aqui antes algumas vezes, o <b>Beer Cards</b> é aquele jogo estilo super-trunfo de cerveja belga! O que acontece é que eu acabei não resistindo e comprei! Comprei no Empório SS, melhor preço que achei em algumas pesquisas. A qualidade e o acabamento das cartas é lindo! As fotos são lindas e as informações bem feitas. Ainda não joguei muito, mas é muito legal mesmo. Mostra, também, o número de cervejas que a gente ainda não conhece. Um dia chego lá!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHuSRFDrgTmoioqc4dDgWPwwMTLyQRV4m5GlkTH4HrnWAdYmgy1CyIipH99oO5X1ubOKYbeQIlPBjl5q6zXXxyBhP279OrKaO_S2uURDC-lNHdXvBYcwRzYa3vxleshyphenhyphen_WA__nDpPnozk/s1600/bc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHuSRFDrgTmoioqc4dDgWPwwMTLyQRV4m5GlkTH4HrnWAdYmgy1CyIipH99oO5X1ubOKYbeQIlPBjl5q6zXXxyBhP279OrKaO_S2uURDC-lNHdXvBYcwRzYa3vxleshyphenhyphen_WA__nDpPnozk/s1600/bc.jpg" /></a></div>
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Outra novidade do blog é que agora ele tem também Twitter! Para quem quiser seguir é @themonasterion (tem ali ao lado o link). Vai servir para uma comunicação e recados mais rápidos e também para repassar para todos algumas notícias do mundo cervejeiro, tanto brasileiro como das notícias do mundo. Estou descobrindo muitos blogs e sites bem legais mesmo. Ao longo do tempo vou divulgando-os aqui.</div>
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O primeiro que vale ressaltar é o blog do amigo Rodrigo Baquero (que eu comentei no post passado). O <b><a href="http://cervejaartesanalonline.blogspot.com/">Stern Bier</a> </b>trata mais sobre a parte técnica da brassagem da cerveja. Muito legal mesmo. Tem inclusive um vídeo que trata da fabricação da sua cerveja caseira desde a moagem até a torneira do chopp! É lindo mesmo, dando uma vontade de ter uma geladeira daquelas em casa!</div>
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Ontem estive na livraria cultura e vi um livro sobre cerveja que me interessou. Era um livro espanhol, que não me recordo bem o nome agora, mas que falava das 1000 melhores cervejas do mundo. A primeira visto bem legal, com fotos bem bonitas e algum detalhamento das cervejas, e também sobre uma breve história da cerveja (que eu achei muito pobre quando comparado com o Larousse da Cerveja). As cervejas são separadas por país. Até aí tudo bem. Procurei o Brasil para ver quais inúmeras cervejas ele comentava. Descobri que ele fala do Brasil junto com outro país, e do Brasil mesmo ele só cita as Eisenbahn Weizenbock, Kolsch e uma outra e da Xingu! e SÓ! Achei um completo absurdo falar de 200 cervejas americanas e de 4 brasileiras. Não gostei mesmo.</div>
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O palpite de hoje ficaria com a <u>Delirium Tremens</u>, belga, mas eu acabei ganhando ela da namorada durante a degustação. Então, o palpite fica com uma cerveja Kölsch, ou da Bamberg ou da Eisenbahn (para fortalecer as micro brasileiras). O estilo parece ser bem agradável. </div>
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Bom, eu tinha esquecido de agradecer o grande amigo Elias que me presenteou com duas cervejas diretamente das Zoropa. Foram a italiana Birra Peroni e a francesa Pelforth. Obrigadão cara!</div>
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Boa cerveja feras!</div>
Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6107702911636752195.post-53294328751089073272011-09-05T16:19:00.001-03:002011-09-08T16:39:24.272-03:00Degustação no Empório SS, "Harmonização" e fotos da Corrida da Cerveja!<div style="text-align: justify;">
É só não atualizar mais tanto que surgem uma porção de assuntos para falar, mas vamos nessa!</div>
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A degustação de cervejas no <b>Empório SS</b>, no sábado agora, foi muito boa! Cervejas, salsichas e muito boa companhia! (Hoje o post de degustação vai ser um pouco diferente e mais informal até porque a degustação foi feita da mesma forma).</div>
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Para começar foi servida uma <b>Bamberg Pilsen</b>, da Cervejaria brasileira Bamberg, do estilo Premium American Lager.</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnzY7-EyA8m0kpRePUn2H1aC16tzBPSBNnFJUIZNLXcCd-UWe9crNRzSIXPD0WJ9M6b5a0zli_4Aklsl2H9qsD92DM8qFDsRDgyaDIDVwxEVk74ekUGfBVaj_NkYbx3-wKMFk8TBQHS_0/s1600/Photo+03-09-11+11+58+00.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnzY7-EyA8m0kpRePUn2H1aC16tzBPSBNnFJUIZNLXcCd-UWe9crNRzSIXPD0WJ9M6b5a0zli_4Aklsl2H9qsD92DM8qFDsRDgyaDIDVwxEVk74ekUGfBVaj_NkYbx3-wKMFk8TBQHS_0/s200/Photo+03-09-11+11+58+00.jpeg" width="150" /></a><br />
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Pra começar, ela tem uma coloração amarelo dourado bem bonita. A espuma, de média duração, é bem branca e brilhante, e para mim foi a parte que mais chamou atenção na cerveja. A carbonatação é média-baixa. O aroma é bem típico do estilo, me lembrando um pouco mais de malte e, não sei porque, me veio um toque picante! O sabor é agradável, com o malte e lúpulo suaves. Me lembrou o gosto de pão também. A drinkability, para mim, foi média-baixa e para a Fê, média. A cerveja é refrescante, mas para mim, seria melhor se fosse um pouco mais lupulada. Boa cerveja de fato.</div>
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<a href="http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bamberg-Pilsen/">http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bamberg-Pilsen/</a></div>
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Depois da Pilsen foram servidas salsichas, que estavam muito boas também. A próxima cerveja foi uma <b>Bamberg Weizen</b>, uma German Weizen.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_-N_NbcwlWiwX6yhHjXrGeedFe3aokzLxUZUbmh2zkJFNFXUZZsP_gB8HIzmZKqMBFdtnHXh9USN7sKUXda4lauz3wdCWaQ2J9hJX-CNoq_BnQ-GxsyEhLCWyG7XfrtDnlUd_NUK5j3I/s1600/Photo+03-09-11+12+14+49.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_-N_NbcwlWiwX6yhHjXrGeedFe3aokzLxUZUbmh2zkJFNFXUZZsP_gB8HIzmZKqMBFdtnHXh9USN7sKUXda4lauz3wdCWaQ2J9hJX-CNoq_BnQ-GxsyEhLCWyG7XfrtDnlUd_NUK5j3I/s200/Photo+03-09-11+12+14+49.jpeg" width="150" /></a>A coloração um pouco alaranjada, bem característica das de trigo. Uma espuma bonita, mas não tão brilhante como a da Pilsen, mas mais duradoura. Carbonatação média. Eu achei o sabor não muito forte, lembrando alguma coisa de banana, mas não foi nada marcante. O retrogosto é um pouco amargo, porém resistente. A drinkability é leve-média. Como eu gosto bastante de cervejas de trigo, esperei um pouco mais dela, mas não deixa de ser uma cerveja gostosa, embora eu prefira outras. Dizem que é uma das melhores weizen nacionais.</div>
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<a href="http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bamberg-Weizen/">http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bamberg-Weizen/</a></div>
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Como vai ser ser percebido, as degustações mais "técnicas" vão sendo diminuídas ao passo que as cervejas vão sendo bebidas. hahaha<br />
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Depois das Pilsen e Weizen, foram servidos os Chopps que estavam sendo servidos da Bamberg, o <b>Helles </b>e o <b>Rauchbier</b>.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIJAjjzM2APkCb8k20-_30ZJLCGwRb6wsC2aZyJI2v8M1VBX10xa3f6T4eMO-H7mRyuBnAI-M3bCBvxZHAzgNyawL48WVmLVpAL2NPVio7VmnNayXrnQcIeI3jY6zNC1Fkcmhk0k16254/s1600/Photo+03-09-11+12+51+41.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIJAjjzM2APkCb8k20-_30ZJLCGwRb6wsC2aZyJI2v8M1VBX10xa3f6T4eMO-H7mRyuBnAI-M3bCBvxZHAzgNyawL48WVmLVpAL2NPVio7VmnNayXrnQcIeI3jY6zNC1Fkcmhk0k16254/s200/Photo+03-09-11+12+51+41.jpeg" width="150" /></a>O <u>Chopp Helles</u>, do estilo Munich Helles, foi a melhor Bamberg que eu degustei. A coloração é um amarelo meio pálido, um tanto turvo. A espuma bem duradoura, típica de um ótimo chopp, bem branca, mas não tão brilhante como a do Pilsen. O sabor é mais amargo, bem complexo, com algo inicial que eu não consegui descrever direito. O final é bem gostoso, com um amargor de média persistência. A drinkability é boa. Eu tomaria vários.</div>
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<a href="http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/bamberg-helles/">http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/bamberg-helles/</a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB7eAB-CBU5uKfA-DRYMQgJTlVC8Gx8pYKW02hggIcrAu2tTKmcj7MtV964x7cduOMWrzIciCvImzkX77pTLwoP1WxCS2USbZFz_KSTUH3vyqL4lhW8lPJm5iPoGpsIIOLSexQjiAoiWs/s1600/Photo+03-09-11+13+36+54.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB7eAB-CBU5uKfA-DRYMQgJTlVC8Gx8pYKW02hggIcrAu2tTKmcj7MtV964x7cduOMWrzIciCvImzkX77pTLwoP1WxCS2USbZFz_KSTUH3vyqL4lhW8lPJm5iPoGpsIIOLSexQjiAoiWs/s200/Photo+03-09-11+13+36+54.jpeg" width="150" /></a>O Chopp Rauchbier, foi o sabor mais inusitado de cerveja que eu já vi. Esse estilo de cerveja foi o primeiro realmente a existir, pois no começo, não existiam técnicas de secagem do malte bem elaboradas e a única forma de mantê-lo era a partir da sua defumação, o que caracteriza este estilo. O malte defumado é o grande 'quê'. A coloração é um vermelho escuro, bem turvo. A espuma média duradoura, com carbonatação média. O malte defumado é leve, ainda mais pelos relatos dos novos amigos que estavam presentes, Rodrigo Baquero e Felipe Boni. O gosto lembra, de fato, bacon! Mas não é nada muito forte. Não é de fato um estilo que eu beberia sempre, mas acredito que com a harmonização correta a cerveja pode ficar interessante.</div>
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<a href="http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bamberg-Rauchbier/">http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Bamberg-Rauchbier/</a></div>
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O evento como um todo foi muito bom. E no final ainda pude contar com a presença do Elias e da Liv (que tirou as fotos da corrida da cerveja). Ainda degustei com o Elias uma Orvall, sonho antigo, que outro dia eu coloco a degustação. E tomei uns goles da Chimay Blue. Que maravilha! Não consigo nem descrever o prazer e a enormidade de sabores dessa Chimay. De fato uma das melhores cervejas que eu já tomei, e com certeza tenho que comprar outra para uma completa degustação. Mas a grande e maravilhosa surpresa do evento foi descobrir que o Rodrigo Baquero, 'familiar' da Fê, é um mestre cervejeiro e faz cerveja em casa! Vou ver se consigo sugar um pouco de conhecimento dele para tentar 'brincar' de homebrewing. Eu fiquei com uma cara de bobo durante o evento quase todo ao descobrir isso. Que coisa boa! E vamos nessa, quem sabe daqui a um tempo fazendo em casa!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvafLCDHafjI03cVdIRQxa5Pi_n6YUfyxn5D0u3zqIyk8rGN0aI9QgVF6NKoxasK9qfwtDqaT9vAGAZ7R0kjZR5sCDMF6YA6V5ys9br5Uu-ap-JwfRi5lOySUm_qLFb-34PPK9V0fb6_M/s1600/316970_163907630355052_156874424391706_345867_7744262_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvafLCDHafjI03cVdIRQxa5Pi_n6YUfyxn5D0u3zqIyk8rGN0aI9QgVF6NKoxasK9qfwtDqaT9vAGAZ7R0kjZR5sCDMF6YA6V5ys9br5Uu-ap-JwfRi5lOySUm_qLFb-34PPK9V0fb6_M/s400/316970_163907630355052_156874424391706_345867_7744262_n.jpg" width="400" /></a></div>
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Fê, Fê, Rodrigo e eu na degustação no Empório SS.</div>
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Primeira sessão do post concluída. Agora um relato breve sobre uma "harmonização" que eu fiz na sexta feira. Já fazia um bom tempo que eu não cozinhava, outra paixão, e então eu resolvi fazer um risoto para a namorada. Procurei algumas receitas na internet de risoto com linguiça e achei uma que me chamou a atenção: <u>Risoto de linguiça com cerveja.</u> Bom, eu achei que seria só uma substituição do vinho pela cerveja, mas era mais que isso. Ao invés de se colocar o caldo de legumes/galinhas/carne se coloca cerveja fervida! Que ideia boa! Eu escolhi uma Bohemia Escura, porque sei que ela não tem lá muitas peculiaridades no seu sabor e não iria "comprometer" (nem para o mal ou para o bem) o resultado final. E ficou uma delícia! O arroz incorpora a cerveja magicamente e a cor final é um marrom bem bonito do risoto e a linguiça calabresa combina muito bem. <span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Ficou ótimo mesmo. Numa próxima vez, ousarei e colocarei uma outra escura para ver como fica tudo.</span><br />
<div style="margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Pra quem quiser, fica aí a receita.</span></span></div>
<div style="margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">1 cebola picada, 250g de arroz arbóreo, 1/2 kg de linguiça calabresa sem pele picada, 750 ml de cerveja preta, queijo ralado, manteiga cortada em cubos e manjericão fresco.</span></span></div>
<div style="margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Primeiro frite a calabresa na própria gordura. Quando estiver bem frita acrescente e doure a cebola, até ficar transparente. Enquanto isso, coloque a cerveja para ferver e mantenha-a quente para colocar no arroz. Acrescente o arroz e mexa-o até ele ficar brilhante (vale a pena pegar e ver se ele não está soltando aquela arreinha). A partir daí é só adicionar conchadas de cerveja no arroz. Adicione o suficiente para fazer os grãos ficarem cobertos (pense em um pântano e não em uma piscina, belo ensinamento aprendido), mexendo sempre. Sempre que estiver secando o arroz, adicione mais uma conchada. Quando for colocar a última, adicione o manjericão. Corrigir o sal nessa hora e adicionar a manteiga quando estiver secando. Deixe descansar um pouco e é só servir depois. Eu não harmonizei propriamente com nenhuma cerveja, mas o uso da cerveja deu um toque especial ao risoto. Recomendo muito.</span></span></div>
<div style="margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">E agora a última parte do enorme post. Algumas fotos que a Liv Oliveira 13 tirou durante a C<b>orrida da Cerveja</b>.</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimCscaAMI4qDAc0Duz-B_sCD1QskT4kj0tiTDrK0BniHlmzSaWTWSjRg0YjqRqKx-7C2TbYQ6VAW2g20yZBPFWfIle6aZSSW-WXmzpnrDBzEXefG7UUoCJkQgqaF3yvdknR5mGclLP0O8/s1600/296193_206094619450393_100001495702540_557678_434548_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimCscaAMI4qDAc0Duz-B_sCD1QskT4kj0tiTDrK0BniHlmzSaWTWSjRg0YjqRqKx-7C2TbYQ6VAW2g20yZBPFWfIle6aZSSW-WXmzpnrDBzEXefG7UUoCJkQgqaF3yvdknR5mGclLP0O8/s400/296193_206094619450393_100001495702540_557678_434548_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Caverna do Dragão. Atenção especial para os isopores de Vingador e Mestre dos Magos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA9JjpCnMUtRzLDs1QA2rg5YNZlb0WUqjn9IPjt-Li5c-xPTkifn6DrTh4cuA9ggUwDST6Z2GS8XStzrvm5YXbHvrM1kVKQpZbKt7uCGg6ZqNjlD5ve0g2pwwTozHPpfV7735-UcSCwg4/s1600/302442_206094302783758_100001495702540_557671_1113158_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA9JjpCnMUtRzLDs1QA2rg5YNZlb0WUqjn9IPjt-Li5c-xPTkifn6DrTh4cuA9ggUwDST6Z2GS8XStzrvm5YXbHvrM1kVKQpZbKt7uCGg6ZqNjlD5ve0g2pwwTozHPpfV7735-UcSCwg4/s400/302442_206094302783758_100001495702540_557671_1113158_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Pac-man</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXoXSrY6nkocu_zY0bZLPVSNzuIgwqWBT5t72M7g-tgi-jy-LNCb1zCU_hMG_LV1g0OIM52_Ad5SCzOoizTyvMheLlm069TtiFnkSiEXA-r83A8azd6H2-iixVznbSQqWELgLMczurUkg/s1600/298360_206095029450352_100001495702540_557686_7418438_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXoXSrY6nkocu_zY0bZLPVSNzuIgwqWBT5t72M7g-tgi-jy-LNCb1zCU_hMG_LV1g0OIM52_Ad5SCzOoizTyvMheLlm069TtiFnkSiEXA-r83A8azd6H2-iixVznbSQqWELgLMczurUkg/s400/298360_206095029450352_100001495702540_557686_7418438_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
A melhor fantasia pra mim da Corrida! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH5T5BtLCIK4SMiI8x-m_mYqdEdtlXOvLFrGWxlbug9soaDB0t4bzegFAaBB7UskDQiry2ReGfM85AKAcu-X6Kvb1bM1Qahu3Brre45mpuo79-IjueoUO6me6zn-53Q1Qelk9L-NpsATc/s1600/312169_206095466116975_100001495702540_557694_5352355_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH5T5BtLCIK4SMiI8x-m_mYqdEdtlXOvLFrGWxlbug9soaDB0t4bzegFAaBB7UskDQiry2ReGfM85AKAcu-X6Kvb1bM1Qahu3Brre45mpuo79-IjueoUO6me6zn-53Q1Qelk9L-NpsATc/s400/312169_206095466116975_100001495702540_557694_5352355_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pôneis Malditos!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYnxiEYfSiCduiyAd64-lG1zrCiOHEFx63H6ZGKUYITsdxJW1Om4PSL825cq5aUMDRbpOwkWTdolXoh-R18BHFSd1aFgAYoAb84849c1PjRJ0TvD_kPHqrKxzjTcQcoExdY07RR8amZ8A/s1600/309020_206095782783610_100001495702540_557702_3884008_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYnxiEYfSiCduiyAd64-lG1zrCiOHEFx63H6ZGKUYITsdxJW1Om4PSL825cq5aUMDRbpOwkWTdolXoh-R18BHFSd1aFgAYoAb84849c1PjRJ0TvD_kPHqrKxzjTcQcoExdY07RR8amZ8A/s400/309020_206095782783610_100001495702540_557702_3884008_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
E a gente bebendo Brahma! haha</div>
<div style="margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Boa cerveja pros feras que hoje o post foi bem grande!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6107702911636752195.post-59231690042510113902011-09-01T16:49:00.001-03:002011-09-01T17:41:01.496-03:00Rapidinha: I Love Beer!Ae feras! Mais um e-mail recebido da <b>Empório SS</b>, agora sobre o 1º Evento de degustação de cerveja!<br />
Acho que vale a pena demais conferir. Sábado de manhã.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRIFxMNwhMGx6pfY7vEJ3Vyh2wJ8sJx4f-n5HLVfI7y1T580JhQ3knPA3VJm47z9oZI6pwqso21iWj2Gox9IB6bxyLwvo1_ZLzcU4KI4YoTPhXWc8zcT1R5bGHZX4fDeY_-Kf_k_cCNZ0/s1600/ilovebeer.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRIFxMNwhMGx6pfY7vEJ3Vyh2wJ8sJx4f-n5HLVfI7y1T580JhQ3knPA3VJm47z9oZI6pwqso21iWj2Gox9IB6bxyLwvo1_ZLzcU4KI4YoTPhXWc8zcT1R5bGHZX4fDeY_-Kf_k_cCNZ0/s400/ilovebeer.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Quem animar me avisa que eu com certeza irei!<br />
<br />
Boa cerveja!Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6107702911636752195.post-81694709484872064462011-08-29T11:28:00.002-03:002011-08-29T12:06:55.728-03:00Rapidinha: Chopp artesanal na Empório SS!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjibfz7vnDKHUr1zMrrsJx6-bqu6S3QQaKZVeSaRKSZ-kWOlhM3SNJoy51O-_1qzP3hXQRO_WhUMhF8hs9hLvLLfps7-42YGzv8f5tynWCmXZmWFNa-uarjW3MFl3u7Re-wkULdKf42Dmc/s1600/Bamberg.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjibfz7vnDKHUr1zMrrsJx6-bqu6S3QQaKZVeSaRKSZ-kWOlhM3SNJoy51O-_1qzP3hXQRO_WhUMhF8hs9hLvLLfps7-42YGzv8f5tynWCmXZmWFNa-uarjW3MFl3u7Re-wkULdKf42Dmc/s1600/Bamberg.jpg" /></a>Como<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"> já tinha </span>comentado antes, tinha me cadastrado no <b>Empório SS</b>, e ia receber por email notícias sobre promoções e outras coisas, e fui notificado que essa semana terão dois chopps convidados! São chopps da <b>Bamberg, </b>o <u>Rauchbier</u> e o <u>Helles</u>.<br />
Aqui uma leve explicação sobre os chopps, fornecida pelo Empório SS:<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Bamberg Rauchbier<u></u><u></u></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><b>Aroma:</b> Presença marcante do defumado e caramelo provenientes do malte.<u></u><u></u></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><b>Aparência:</b> Coloração marrom, com espuma persistente.<u></u><u></u></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><b>Sabor:</b> O defumado toma conta da boca, mas também possui notas de toffee, caramelo e um leve amargor do lúpulo. Final seco.<u></u><u></u></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><b>Sensação na boca:</b> Corpo médio, com média carbonatação.<u></u><u></u></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Bamberg Helles<u></u><u></u></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><b>Aroma:</b> Presença de malte, pão, caramelo, floral do lúpulo.<u></u><u></u></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><b>Aparência:</b> Coloração amarela, com espuma persistente e cristalina.<u></u><u></u></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><b>Sabor:</b> Podemos notar a presença marcante do malte, mas também é nítido o amargor do lúpulo, dando </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">equilíbrio.<u></u><u></u></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><b>Sensação na boca:</b> Corpo médio, com média carbonatação.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: arial, sans-serif; line-height: 13.5pt; text-align: justify;"><span style="font-family: 'Book Antiqua', serif;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Com certeza vale a pena aproveitar essa oportunidades de experimentar chopps diferentes!</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Também vale o comentário sobre a <b>Corrida da Cerveja da Capital</b> que aconteceu ontem no Eixão. Isso sim é um evento! Muita cerveja, muito sol e muita, mas muita gente. Ah se toda a criatividade usada nas fantasias fosse usada para o bem da humanidade! hahaha Depois posto fotos do evento. Aí vale mostrar que além de toda a frescura que existe na cerveja, o maior ponto dela é exatamente esse: Divertimento e muitas risadas com os amigos. Cerveja é muito mais que aroma, malte, lúpulo ou temperatura ideal. O esquema é beber com os feras, seja Brahma, Itaipava ou Guinness. E vamo nessa!</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Boa cerveja pros feras!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span><br />
Mais uma coisa:<br />
<br />
Finalmente, parece que o Brasil vai conseguir viabilizar uma produção de Lúpulo! Essa plantinha que dá a magia da cerveja é de extremo difícil cultio e só presta mesmo no solo europeu. Até agora. Tem uma região de Santa Catarina que está conseguindo cultivar lúpulo com a mesma qualidade do europeu! Aí sim mesmo!<br />
<a href="http://www.brejas.com.br/blog/29-08-2011/lupulo-brasileiro-10308/">http://www.brejas.com.br/blog/29-08-2011/lupulo-brasileiro-10308/</a><br />
<br />
Outra coisa, BeerCards, o super trunfo da cerveja, vai fazer uma versão do jogo só com cervejas Brasileiras! Aí sim. Segue a reportagem do Brejas.<br />
<a href="http://www.brejas.com.br/blog/25-08-2011/beer-cards-lancara-versao-cervejas-brasileiras-10293/">http://www.brejas.com.br/blog/25-08-2011/beer-cards-lancara-versao-cervejas-brasileiras-10293/</a></div>Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6107702911636752195.post-63255885968643334792011-08-24T15:52:00.001-03:002011-08-24T16:01:14.189-03:00Degustação, Onde Comprar e Beber e Vídeo Irado!Hoje temos uma porção de assuntos a tratar.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Primeiramente, fui na segunda-feira, finalmente, no <b>Empório SS</b>, na 212 norte. O número de rótulos é bem considerável, acho que um dos maiores que eu vi até agora, tinha até a Lúcifer, que eu nunca vi vendendo antes. O preço não é dos mais baratos (que eu acho inclusive que é do mesmo dono do Mr.Beer), comparando com algumas que a gente pode comprar no supermercado. As Belgas ficam na faixa dos 20 até uns 35 reais, na garrafa pequena, mas tem as grandes que são bem mais caras. Já com as brasileiras dá pra se divertir melhor, já que pode-se encontrar Bamberg e Colorado a R$ 9,00, mas ainda valendo mais a pena ir ao supermercado para essas. Gostei também da variedade de copos, que eu inclusive ousei e comprei um lindo Trappista pra mim, e de kits que vc pode montar para dar de presente. Também tem várias mesas e 3 frezzers para consumo na loja com vários rótulos brasileiros e gringos. Fiquei sabendo que ocasionalmente tem Chopp, mas que hoje em dia está em falta, mas eu já me cadastrei na loja para descobrir promoções e quando tiver de novo Chopp eu aviso para todos. Ao todo, eu gostei da loja, mais pela carta de cervejas que pelo preço (que é um pouco mais caro que o resto), mas acredito que num dia de Chopp artesanal ou de promoções pode ser bem interessante, e também lá vende o supertrunfo da cerveja! Na próxima vez eu compro.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b><u>Degustação</u></b></div><div style="text-align: justify;"><b><u><br />
</u></b></div><div style="text-align: justify;">A degustação de hoje fica por conta da Colorado Caium. Aproveitei que ela já ia vencer e bebi logo. Bebi num copo de Pilsen (um da Stella Artois que minha namorada me deu) e procurei não comer nada para não alterar o paladar da degustação, como é recomendado. Lembrando que existe toda uma ciência da harmonização com a cerveja, mas para se <u>degustar e analisar</u>, aquilo mais fresco e chato, não é bom comer nada, principalmente salgado, e para se limpar a boca entre uma e outra é bom ter um cream cracker. E como prometido, agora vou tentar colocar fotos minhas.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>Colorado Caium</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbAPu1NuC4kNlqPWi2g-xckmZM1TbxFxQs9XRlabylZvIvMJ3AJZQ_aFMgB5I6yIyfP58GJpYzgBGUcBA4xRRJZiVXcFohqXqW4LHHy-fDcOE_31JOOI_WigeuqgifbEEg4Gt29n8kCHg/s1600/Photo+22-08-11+22+13+34.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbAPu1NuC4kNlqPWi2g-xckmZM1TbxFxQs9XRlabylZvIvMJ3AJZQ_aFMgB5I6yIyfP58GJpYzgBGUcBA4xRRJZiVXcFohqXqW4LHHy-fDcOE_31JOOI_WigeuqgifbEEg4Gt29n8kCHg/s1600/Photo+22-08-11+22+13+34.jpeg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><u>Dados Técnicos:</u></div><div style="text-align: justify;">Nome: Colorado Caium</div><div style="text-align: justify;">Cervejaria: Cervejaria Colorado</div><div style="text-align: justify;">Estilo: Premium American Lager</div><div style="text-align: justify;">País: Brasil</div><div style="text-align: justify;">Álcool: 4,5%</div><div style="text-align: justify;">Copo: Pilsner</div><div style="text-align: justify;">Temperatura Ideal: 0-4 ºC</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Bom, como uma Pilsen, já da pra ver que a temperatura não precisa ser exótica, e pode ir no mais gelado, até porque não se esperam muitos aromas e volatilidades em uma Pilsen, e é exatamente o que acontece.</div><div style="text-align: justify;">A cor é um amarelo não tão translúcido assim, levemente turvo e a espuma eu achei pouco duradoura, mas de uma cor branca bonita. O aroma, como eu tinha falado, quase não existe e não tem nada marcante, apenas alguma coisa, bem longe, que eu não consegui identificar direito. A carbonatação, ou 'arrotação' como a Fê descreve, é média. Dá pra sentir na boca o gás carbônico, ver as bolinhas de gás subindo no copo e você arrota de leve depois de tomar hahaha. Como é dito no Larousse, tem que imaginar que zero carbonatação é como um copo de água e a alta carbonatação seria como um "crocante", indo já pela água com gás, claro. O sabor é um pouco mais elaborado que uma Pilsen comum. Com um leve tom adocicado, que dá pra perceber bem no final do retrogosto. A drinkability é média-boa, sendo ela uma cerveja fácil de beber. Só não vi nenhuma lembrança de mandioca, que é o ingrediente exótico dessa Colorado (o nome Caium vem de uma bebida índigena feita com mandioca).</div><div style="text-align: justify;">Link Brejas:</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Colorado-Cauim/">http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Colorado-Cauim/</a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">O último tópico é de um documentário que eu vi no <b>Brejas</b>, que um cara fez de TCC sobre cerveja artesanal no Brasil. É irado! São dois vídeos, totalizando 30 min, mas que ao final vale a pena. Dá uma vontade muito grande de fazer cerveja em casa, quem se alguém pilhar, <b>de verdade mesmo</b>, poste aqui que eu estou pensando sério em brincar haha. O vídeo fala sobre as microcervejarias brasileiras, tem entrevistas com os donos da Colorado e da Bamberg e com cervejeiros caseiros. Aconselho muito para quem gosta de cerveja.</div><div style="text-align: justify;">Parte 1:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/6LKqAadRoDE?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div><div style="text-align: justify;">Parte 2:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/Y7mkRI7abPs?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Hoje o palpite fica com a belga <b>Lúcife</b>r. Já tinha lido algo sobre ela, e dizem que é bem exótica. Na próxima compra espero adquirir a Orval e a Lúcifer. Vamos ver se consigo.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Boa cerveja pra todos os feras que cada vez mais tem acessado aqui o blog e me deixado mais feliz! Valeu amigos.</div>Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6107702911636752195.post-52638834452492946162011-08-22T16:00:00.001-03:002011-08-24T15:56:20.714-03:008.6 e onde beber (de novo).<div style="text-align: justify;">Bom, já era pra eu ter falado a um tempo sobre mais um lugar para se beber que eu descobri recentemente. Todos já conhecem o <u>Stadt Bier</u>. Chopps ótimos, em especial o Delirious- que um dia eu faço uma degustação-, música boa (que está ficando cada vez melhor com umas bandas iradas de rock) e um ambiente bem legal. Pra mim se resumia a isso até que um dia eu vi um cardápio diferente, e um balcão com um frezzer, um pouco abarrotado de cervejas importadas! Que lindo! haha Não tinham muitos rótulos, eu chuto uns 10 ou 12, mas o preço não era dos mais caros também (lembando que é preço de bar e não de surpermercado). Tinha, que eu me lembro, a Flying Dog, a Czechvar, Weihenstapher, Corona Extra e outras. Bem interessante, ainda mais pra quem quer dar uma refrescada depois de um Delirious haha.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b><u>Degustação</u></b></div><div style="text-align: justify;"><b><u><br />
</u></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;">Terminei hoje de fazer o inventário (haha) das cervejas que eu tenho em casa, provinda dos meus delírios de compra, e as que eu já degustei e anotei. Tenho até várias haha. Hoje escolhi uma que eu tomei num dia de poker com os feras.</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b>8.6 Special Beer</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUey2QJshQvvTcSYZ0VMn-1MUq8dMLHGpVg7fiHHUJGTplRuaL-SAaXV7F1DehgRok9JKENKw_-s14eZws7UYtOnRwsfxgA3Ki_e23732RJ33dxI-6OM9pVSj4Z3unm83O6VPVQb7jJRg/s1600/8.6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUey2QJshQvvTcSYZ0VMn-1MUq8dMLHGpVg7fiHHUJGTplRuaL-SAaXV7F1DehgRok9JKENKw_-s14eZws7UYtOnRwsfxgA3Ki_e23732RJ33dxI-6OM9pVSj4Z3unm83O6VPVQb7jJRg/s320/8.6.jpg" width="240" /></a></div><div style="text-align: justify;"><u>Dados técnicos</u>:</div><div style="text-align: justify;">Nome: 8.6 Special Beer</div><div style="text-align: justify;">Cervejaria: Bavaria Brouwerij</div><div style="text-align: justify;">País: Holanda</div><div style="text-align: justify;">Estilo: Malt Liquor</div><div style="text-align: justify;">Álcool: 7,9%</div><div style="text-align: justify;">Copo: Tulipa</div><div style="text-align: justify;">Temperatura ideal: 5-7 °C</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">A primeira coisa que chama atenção na cerveja foi a seguinte escrita na lata "Servir fresco". Fiquei muito tempo indagando o que seria fresco. haha Porque, convenhamos, o fresco da Holanda não é o fresco daqui. Mas mesmo assim eu preferi tomar parte dela um pouco mais 'quente' para testar como seria no fresco do cerrado. A outra metade foi mais gelada, que deixou a cerveja mais refrescante. </div><div style="text-align: justify;">De cara dá para ver, como na foto, que a sua coloração é clara, mas não translúcida como outras (até porque isso não faz parte do seu estilo). Fica mais pra um amarelo com um pouco de cobre, um pouco turvo. O aroma é um pouco frutado. Sua espuma é bem espessa e até se conservou durante pouco tempo. Quanto ao paladar, ela é levemente forte, não muito encorpada, tendo algumas notas adocicadas. O malte eu não senti tanto (embora seja uma Malt Liquor, então era pra se sentir o malte bem, lembrando inclusive um whisky, mas nada pude sentir haha), mas o que mais me chamou a atenção foi um retrogosto meio "salgado" que realmente fica ao se beber, interessante e um pouco estranho. haha O álcool é pouco perceptível, e ela tem uma drinkability média-boa. Mas é uma cerveja que dá pra se beber, não diria tranquilamente, mas com um certo conforto, em temperatura ambiente.</div><div style="text-align: justify;">Link Brejas:</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/Bavaria-86-Special-Beer/">http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/Bavaria-86-Special-Beer/</a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Hoje a noite, eu degusto a Colorado Cauim, já que eu descobri que ela vence amanha haha. Então logo mais tem mais um post sobre degustação. Vou tentar colocar fotos minhas nas novas cervejas degustadas. E, também, ver se consigo ir no Empório SS hoje. Vamos ver.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Vou ver também se coloco, ocasionalmente, palpites de boas cervejas que eu 'achei' no Brejas e em outros lugares. A de hoje fica por conta da <u>Brooklyn Monster Ale</u>, que parece ser interessante. Eu sei que ela vende no Beer Selection, não sei quanto, mas deve beirar uns R$ 20,00.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Boa Cerveja pros feras.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6107702911636752195.post-51811247006953782812011-08-18T12:44:00.003-03:002011-08-24T16:00:15.078-03:00Rio de Janeiro e Hoegaarden<div style="text-align: justify;">Ah o Rio de Janeiro! Queria ter postado de lá, mas a praia estava um tanto interessante demais pra eu ter coragem de acessar a internet! haha Viagem muito divertida tanto pela parte do álcool como pela ótima companhia da namorada que cada vez mais é forçada a beber cerveja haha. Pra mim, quase nada ainda supera aquela cerveja gelada depois de um mar. A combinação sal do água com a cerveja gelada e o sol é praticamente perfeita haha aí nessa brincadeira bebi umas Itaipavas e umas Antarticas. Nem lembro se percebi alguma diferença quanto ao gosto com as daqui. Eu queria ter tomado a Brahma, mas essa nunca estava gelada. Sei que se fala muito das diferenças entre as cervejas por causa da água e tudo mais, mas lendo mais eu percebi que essa diferença não vai por aí, já que a é mantido um padrão da água utilizada, sendo da mesma fonte ou corrigida pelo uso de química e outras coisas. Mas ainda vale provar tudo e continuar essa discussão haha</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Bom, eu pude ver pouco do Rio, pelo tempo, por ter andando pouco lá e porque a praia estava ótima haha. O que eu realmente pude ver é que em quase toda esquina tem um bar da Devassa haha tá, sem tanto exagero, mas eu realmente vi vários, mas não fui a nenhum conferir. Existem vários botecos pés-sujo ao longo de copacabana (aonde eu fiquei) e uns mais arrumados, aonde fomos e tomamos a Hoegaarden que eu vou colocar a degustação aí embaixo, mas o preço não difere muito de Brasília não, sendo inclusive até bem mais barato em alguns itens. No Pão de Açúcar que eu fui não encontrei taanta variedade assim, mas tinham mais variações da Baden Baden, algumas Leffes, Hoegaarden, Petras e outras. Com certeza tem uma diferença tanto pela distribuição das Importadoras, como a Ambev que, por exemplo, leva a Hoegaarden para o Sul e Sudeste e não para Brasília - por isso aqui é tão cara e tão difícil de achar, e da proximidade das Cervejarias como a Baden Baden e da Petras (que também faz a Itaipava). No mais o que realmente me impressionou foi o preço da Hoegaarden, que eu comprei o balde em um bar com 5 por 23 reais, saindo cada uma a R$ 4,60! e no supermercado ela saia por R$ 4,25! Eu comprei a mesma cerveja aqui por R$ 12,00 eu acho. Que beleza ein haha Não pude ir a um pub que me disseram que é muito fera e que tem cervejas mil. Na próxima vez eu confiro.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b><u>Degustação do dia</u></b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Já tinha comprado ela antes, mas não tinha bebido ainda. Com a promoção irada que eu achei no Rio, no Bar Boteco de Garrafa - que fica na Bolívar com a Aires de Saldanha em Copacabana, acabei tomando lá e degustando junto com a Fê. Inclusive, degustei várias haha</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>Hoegaarden</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFQquvWFaOAfyS1WOdSMSRbub2SgYpkAIG-3qpCD0QX6R6e1hFasM5IzbUdQ1Qc8ATZ0br7c_mo9sR9A_ZA_EPa_jAgKonKd6nVM-CsauOhSX_wTSH3S3pB0aXaC6cIArav8FOlr-OuFo/s1600/hoegaarden.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFQquvWFaOAfyS1WOdSMSRbub2SgYpkAIG-3qpCD0QX6R6e1hFasM5IzbUdQ1Qc8ATZ0br7c_mo9sR9A_ZA_EPa_jAgKonKd6nVM-CsauOhSX_wTSH3S3pB0aXaC6cIArav8FOlr-OuFo/s320/hoegaarden.jpg" width="201" /></a></div><div style="text-align: justify;"><u>Dados técnicos</u>:</div><div style="text-align: justify;">Nome: Hoegaarden White</div><div style="text-align: justify;">Cervejaria: Brouwerij Hoegaarden (da Ambev)</div><div style="text-align: justify;">País: Bélgica</div><div style="text-align: justify;">Estilo: Witbier</div><div style="text-align: justify;">Álcool: 4,0%</div><div style="text-align: justify;">Copo: Tumbler (mais especificamente o copo próprio dela, bem diferente do resto)</div><div style="text-align: justify;">Temperatura ideal: 5-7º C</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Eu já tenho uma dessa na minha coleção, mas estava querendo comprar o copo para enfim degustar. Acabei encontrando ela no rio e preferi degustar lá mesmo. Gostaria de ter bebido de dia para aproveitar mais a refrescância dela. Primeiro de tudo, é uma witbier, cerveja de trigo, mas com um toque bem cítrico, vindo das cascas de laranjas adicionadas na sua fabricação, que é bem particular, tendo uma refermentação na garrafa e ela não é pasteurizada. Também tem adição de sementes de coentro, que eu não senti degustando haha. Não tem quase nada de amargo, é bem refrescante e tem um pouco de doce no seu sabor. O final é um pouco amargo, mas, pra mim, não um amargo normal de lúpulo e sim um amargor cítrico! A drinkability do momento foi média, que foi numa noite meio chuvosa. Acho que num dia de sol ela seria mais bem vinda. A cor da cerveja é bem característica, com uma turbidez notável, parecendo inclusive um pouco "suja". Fica como um amarelo meio "esverdeado", lembrando um pouco com suco de laranja lima haha A carbonatação da cerveja é fraca, com a espuma pouco duradoura. O aroma é bem cítrico, mas fraco ao todo. A raspa de laranja é bem presente, com um toque adocidado.</div><div style="text-align: justify;">Link do Brejas para comparação:</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Hoegaarden/">http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Hoegaarden/</a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Eu fiquei sabendo de outro lugar irado para cervejas na 410 norte, um rock bar que o Stifa me falou, <strike>mas eu esqueci o nome</strike>. O bar é o Fuzzaca Rock Bar, na 410 norte mesmo. Mais um bar pra se conferir, que droga. haha</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Boa Cerveja.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6107702911636752195.post-74112152041607065042011-08-08T18:10:00.000-03:002011-08-08T18:10:56.889-03:00International Beer Day e outras datas legais<div style="text-align: justify;">Um pouco já tarde, mas não custa nada comentar. Com a indicação do fera Rafael Dal Rosso, fiquei sabendo do <a href="http://www.internationalbeerday.com/" style="font-weight: bold;">Internacional Beer Day</a>, comemorado no último dia 5 de agosto. Não sabia da existência dessa data até o gordão ter comentado. Uma ótima desculpa para beber cerveja hahaha, mesmo que, acredito eu, não seja nada oficial já que não vi nenhuma menção no Brejas ou no Larousse da Cerveja. Mesmo não sendo oficial dá pra ver que foi um evento bem gaizero lá pras bandas fora daqui, já que no site ele fala de 130.000 pessoas confirmadas pelo facebook! Falando no site, ele é bem maneiro, cheio de posts e com um contador pro dia 5 de agosto, que agora falta bastante haha. No site inclusive dá pra procurar os locais mais perto de você pra se beber e dá pra marcar aonde se está comemorando o dia. No Brasil só tinha em São Paulo, mas no resto do mundo tinha muita gente, em especial nos EUA e Europa. Enfim, fica a dica pro ano que vem hahaha</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Quando eu fui procurar a autenticidade da data, vi no Larousse da Cerveja várias outras datas bem feras, que aí sim são oficiais já que são dos Padroeiros da Cerveja.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>Santo Agostinho.</b> padroeiro oficial dos cervejeiros, pela Igreja Católica. <u>Data de celebração: 28/maio</u><b> </b></div><div style="text-align: justify;"><b>Santo Adriano</b>. patrono das cervejas na Áustria. Foi um soldado gaizero que não se sabe o que ele fez em relação a cervejas, mas que isso importa? hahaha <u>Data de celebração: 8/setembo</u></div><div style="text-align: justify;"><b>Santo Arnaldo</b>. Patrono dos colhedores de lúpulo. Ficou gaizero na Bélgica pelo milagre de tere conseguido cerveja pra alimentar as tropas depois de ter rezado e apelado a Deus. Também ficou famoso por curar doentes dando cerveja que ele tinha mergulhado seu crucifixo. Gaizero haha <u>Data de celebração: 15/agosto</u></div><div style="text-align: justify;"><b>Santo Arnulf de Metz</b>. Patrono dos cervejeiros, nasceu na Áustria, mas ficou gaizero na França, aonde virou o Bispo de Metz. A ele é creditado o milagre de não ter deixado o copo de cerveja secar dos seguidores que levavam seu corpo para ser enterrado.<b> </b><u>Data de celebração: 18/julho</u></div><div style="text-align: justify;"><b>São Wenceslau</b>. Padroeiro da região da Bohemia e Protetor dos Cervejeiros. <u>Data de celebração: 28/setembro</u></div><div style="text-align: justify;"><b>São Columbano</b>. Ficou gaizero porque fundou vários mosteiros durante os tempos da peregrinação cristã pela Europa, sendo muito importante para o Cristianismo. Com isso ganhou em muito a cerveja, pois esses mosteiros foram os grandes incubadores das cervejarias modernas. Sem data de celebração oficial.</div><div style="text-align: justify;">Fonte: Larousse da Cerveja.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Com tudo isso temos inúmeras datas para comemorar com muita cerveja. ahaha</div><div style="text-align: justify;">O international beer day foi bem comemorado ao som de Jazz, no Bourbon Street Fest, mas sem muitas cervejas pois eu estava dirigindo (foram só uma heineken, uma cerpinha e uns goles de brahma extra).</div><div style="text-align: justify;"> *Bourbon Street Fest que se originou de um festival que acontece lá em <i>São Paulo</i> nessa casa de jazz, que sempre reune vários artistas. Quase nada relacionado com Nova Orleans como especulamos Gordão e eu hahaha, mas valeu pelas negonas rebolando cantando Beyonce hahaha</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Depois comento melhor sobre os grandes eventos.</div><div style="text-align: justify;">Boa cerveja, feras.</div>Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6107702911636752195.post-32991642203480014172011-08-01T15:27:00.003-03:002011-08-24T15:59:11.239-03:00Onde comprar e Erdinger Pikantus<div style="text-align: justify;">Primeiramente, peço desculpas aos meus extensos seguidores pela demora no post. Deu uma leve preguiça de postar e juntou ainda com uma semana mais movimentada, mas acredito que agora devo continuar a postar mais frequentemente.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Primeiro ponto é eu menti um pouco lá atrás.<br />
Eu tinha dito que a <b>Scotch House</b>, na 403 sul - do lado do Pìauí, tinha fechado. Eu realmente achei que ela tinha fechado mas descobri semana passada que <b>não!</b> Inicialmente eram duas lojas, aí umas delas sim fechou, e tá com cara de tudo fechado, <u>mas ta funcionando e muito bem</u>. Tem mais de 20 cervejas diferentes lá, inclusive umas que eu nunca tinha visto antes como a portuguesa Super Bock (R$ 6,90) e uma edição, <strike>acho que da Flying Dog</strike> da escocesa BrewDog, chamada Tokyo (R$ 40,00). Tem várias outras como a Duvel, pelo preço padrão de 20 conto, Colorado, Coopers, Bamberg, Walls, e até a DeuS pra quem se aventurar (R$ 180,00). Tem inclusive uns coasters (que eu consegui pegar, dois a mais pra coleção, um da colorado e da Weihestephaner) e copos também. Tem geladas e pra levar pra casa. Quando eu fui o cara que trabalha lá disse que iam chegar mais novas e copos novos também, que inclusive eu acho que já chegaram. Tive que me segurar pra não comprar nada hahaha. Os preços não estão muito caros não. Dá pra comprar pela internet inclusive: <a href="http://scotchhouse.com.br/Categoria-Cervejas-10.aspx">http://scotchhouse.com.br/Categoria-Cervejas-10.aspx</a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b><u>Degustação do dia</u></b></div><div style="text-align: justify;"><b><u><br />
</u></b></div><div style="text-align: justify;">Vou pensar ainda em um nome melhor pra esse quadro aqui, mas estava devendo a muito as degustações. Eu tenho já algumas várias degustadas, mas já faz um tempinho, dessa forma a degustação não está das mais completas. Acho que quando for chegando entre as mais recentes eu começo a ficar mais fresco hahaha E como eu tinha dito antes, eu quero colocar minha degustação e depois eu coloco o link da degustação do <b>Brejas</b> para uma comparação.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>Erdinger Pikantus</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSfz0OJ65fCZQz_zsXjDXUeEDxaXUIVSGvRIm4cy-sxRzCXKnwKfMqzk7Qgf3gmL3NBUp5RVPoQK7xS51N4LmkB9grkkYUcUmB_i73047HekvroQOJlfbZ5wUSv7IEQf5G64K_gN2F4vs/s1600/Erdinger+Pikantus.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSfz0OJ65fCZQz_zsXjDXUeEDxaXUIVSGvRIm4cy-sxRzCXKnwKfMqzk7Qgf3gmL3NBUp5RVPoQK7xS51N4LmkB9grkkYUcUmB_i73047HekvroQOJlfbZ5wUSv7IEQf5G64K_gN2F4vs/s1600/Erdinger+Pikantus.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><u>Dados técnicos</u></div><div style="text-align: justify;">Nome: Erdinger Pikantus</div><div style="text-align: justify;">Cervejaria: Erdinger Weissbräu</div><div style="text-align: justify;">País: Alemanha</div><div style="text-align: justify;">Estilo: German Weizenbock</div><div style="text-align: justify;">Álcool: 7,3 %</div><div style="text-align: justify;">Copo: Weizen</div><div style="text-align: justify;">Temperatura ideal: 5-7 ºC</div><div style="text-align: justify;">(Peguei esses dados do Brejas mas no próprio rótulo tem isso escrito. Inclusive na maioria das importadas tem o tipo de copo e a temperatura para se beber)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Eu tomei ela no Mittelalter, mais ou menos uns 2 meses atrás. Foi a primeira cerveja que eu realmente anotei uma degustação. Já degustado outras, mas nunca anotado mesmo (hoje em dia eu anoto qualquer coisa que eu bebo hahaha). Pelo estilo pode-se ver que será uma cerveja de trigo escura, que é realmente o que acontece. Uma cerveja forte, encorpada. A cor é um marrom pro café escuro bem bonita. O final dela é de café torrado, mas não muito forte. Muito boa. Drinkability, ou bebalidade, segundo a Skol (que é a vontade de beber outra cerveja igual) é boa, que torna a cerveja com tudo dela uma boa pedida. O único porém foi que eu não tomei no copo certo, além da degustação ter sido bem fraca hahaha, mas a cerveja pede outra prova para uma real degustação e uma boa indicação para cervejas mais fortes mas não pesadas.</div><div style="text-align: justify;">Aqui o link do Brejas para uma comparação:</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/erdinger-pikantus/">http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/erdinger-pikantus/</a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Então hoje começo a postar minhas degustações. Qualquer opinião, xingamento ou desacordo com a degustação serão muito bem vindos. </div><div style="text-align: justify;">No mais, boa cerveja. (não achei outro bordão ainda hahaha)</div>Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6107702911636752195.post-17640434618936995382011-07-25T11:25:00.002-03:002011-07-25T11:35:37.582-03:00RapidinhaFoi mal galera pela ausência nos últimos dias. Sabe como é final de férias. Arrumação de tudo e sem tempo nenhum para a diversão hahaha. Pelo menos eu consegui um cantinho bem legal para guardar minhas cervejas, que já chegam a 19.<br />
<br />
Hoje mais tarde eu postarei novamente, mas aqui vai a entrevista com mestre cervejeira que criou a primeira cerveja pró-biótica do mundo. A reportagem acabou de sair no Brejas.<br />
<a href="http://www.brejas.com.br/blog/25-07-2011/cerveja-do-bem-9794/">http://www.brejas.com.br/blog/25-07-2011/cerveja-do-bem-9794/</a><br />
<br />
Lendo aqui umas outras acabei de ver que lançaram uma cerveja com SESSENTA POR CENTO de graduação alcoólica. ehaoiuaehiuea aí sim ein<br />
<br />
Boa cerveja.<br />
<br />
<br />
Ps. Olha que irado! supertrunfo de cerveja belga! ehaoiuaehioua<br />
<a href="http://www.nonobier.com.br/ecommerce_site/produto_56323_704_Jogo-BeerCards">http://www.nonobier.com.br/ecommerce_site/produto_56323_704_Jogo-BeerCards</a>Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6107702911636752195.post-33075513386594322872011-07-20T23:52:00.004-03:002011-08-18T16:08:07.254-03:00Onde comprar e Apps<div style="text-align: justify;">Bom, para tomar cerveja é preciso comprar cerveja, correto? </div><div style="text-align: justify;">Pois é. E esse é um dos principais problemas em querer beber cervejas diferenciadas. Não exatamente pelo local onde se vá encontrar, pois cada dia mais existem mais e mais lugares para se comprar. O grande e mortal problema é o alto preço que a gente paga por cada cerveja dessa. Claro que existem poucas exceções, mas normalmente acaba-se pagando mais de 10 reais por cerveja, no mínimo. Um absurdo, mas não existe muito o que fazer se se quer beber melhor (sem discriminar muito nossas cervejas do dia a dia).<br />
<br />
Em casas de cerveja existem muitos e muitos rótulos, que normalmente são meio caros mesmo. As vezes achamos uma promoção, mas essas são mais raras. Entre elas eu conheço algumas e vou listar aqui:<br />
<br />
- <b>La Biere.</b> Fica na QI 19 do lago sul, meio escondida. O dono é amigo antigo do Bocão e muito gente boa. Preços não muito caros das cervejas, com 100 rótulos e a maioria gelada para consumo em uma das mesinhas que lá tem. É aonde esperamos fazer nossos encontros mensais para apreciar. (Eu, Bocão, Gordo e Brito e mais quem quiser.)<br />
- <b>Beer Selection</b>. Fica no hotel Brasil 21. Conheci hoje, mas foi de lá que vieram meus primeiros presentes da namorada. Achei o espaço pequeno, com uma mesa só e o balcão para se beber. O preço não é dos mais caros (a Deus lá com duas taças custa 240,00 e só a cerveja no Mr. Beer custa 280,00), mas a variedade é bem grande e lá é especializado em cervejas belgas. O que me deixou mais de cara é a quantidade de copos diferentes vendendo. Achei bem legal. Tive que me conter bastante pra não comprar nada hehe<br />
- <b>Grote Mark</b>. Fica na rua do Por do sol, 408/9 norte. Achei meio fraca para falar a verdade, mas tem cervejas meio aleatórias que eu não vi nos outros lugares. Vi mais de outros lugares que belgas em si.<br />
<br />
- <b>Mr. Beer.</b> Não sei bem ao certo em que shoppings tem mas eu já vi no Conjunto Nacional e no Brasilia. Variedade de cervejas é boa com várias geladas, mas achei o lugar bem caro. Dá pra usar bem se vc passeia com sua mãe no shopping e pede pra ela comprar uma pra vc.<br />
- <b>Brauhaus</b>. Fica na 303 sul, na comercial. Ele já existia a uns anos atrás, acredito bem quando começou essa nova vibe em Brasília de cerveja, mas aí acabou do nada e de lá surgiu o Sociedade Futeboleira do Brasil (acho que é do mesmo dono que sabe ganhar muito dinheiro mudando o bar pra ganhar dinheiro de acordo com a vibe do momento). É muito mais um bar que um lugar pra comprar cerveja. Bem caro por sinal e a variedade nem é das maiores não, embora o lugar seja bem bonito.<br />
- <b>Godofredo</b>. Fica na rua do PDS também, no bloco de cima. Só fui uma vez, mas pelo que me lembro a variedade é boa (bebi uma Edelweiss lá quando fui) e o lugar é bem legal. O preço não lembro bem.<br />
<br />
Achei até que iam ser menos lugares pra beber haha, mas eu tenho certeza que eu conheço poucos. Eu sabia que no Scotch House tinha cerveja, mas eu acho que lá fechou. O bom é que cada dia mais os restaurantes tem tido mais cerveja para oferecer, claro que achar uma belga trapista não vai ser possível, mas uma Backer como eu bebi no 348 já rola tranquilo.<br />
<br />
Outra coisa ótima é que nos S<b>upermercados</b> tem cada vez mais rótulos diferentes! Comprei outro dia no Pão de Açúcar (o que mais tem cervejas por sinal) a <u>Hoegaarden, Czechvar, 8.6, Edelweiss</u> e <b>nenhuma por mais de 15 conto</b>! (A czechavar sai por 30 conto no mr beer e comprei por 10). Também tinha a Guinness, LaTrapell (que é um pouco mais cara - uns 40 conto), e várias outras. Fica a dica da alegria. Na super adega tem umas iradas também, mas um pouco mais caras. Vale a pena garimpar pelos supermercados, sempre tem mais baratas. Sempre que eu achar promoções postarei aqui.<br />
<br />
Achei que o post ia ficar pequeno e ia ficar de boa pra falar sobre Apps que eu peguei na Appstore e pelo JB, mas ficou grande e fazer oq? hahaha. No mais vou indicar os mais legais:<br />
<br />
<b>BeerPad</b>. Irado. É simplesmente um caderno para vc anotar a sua análise da cerveja que acabou de beber, como eu e o gordo fazíamos no bloco de notas. Só que ele é todo setorizado, com lugar pra anotar o aroma, a cor, o preço, onde comprou e muita coisa mais. Legal que fica bem organizado. (Pelo Jail Break)<br />
<b>Craft Beer</b>. Legal pra quem mora nos US porque tem todas as cervejas de lá. Aí separa as cervejas por região, pela harmonização, pela cor, pela estação. Bom pra eles. haha (JB)<br />
<b>Good Beer Guide</b> Legal pra quem mora na Inglaterra. hahaha tem todos os pubs aonde se vendem as verdades Ales, e o guia é da CAMRA, um esquema que rola lá que atesta aonde é feita a verdadeira Ale. (JB)<br />
<b>Beer Brands</b>. Massa. Tem um milhão de rótulos diferentes, mas acho que tem vários repetidos. Aí fala um pouco sobre cada cerveja e com o que ela harmoniza, na opinião de quem publicou. Legal que fala a temperatura que ela tem que ser servida. (acho que Appstore)<br />
<b>iLoveBeer. </b>Irado e ainda mais porque foi feito pela ABinBev. aí sím né. o único porém é que só tem as cervejas dela. De qualquer forma é um aplicativo bem completo porque vc escolhe a cerveja e ela mostra a hamornização, ensina como servir cada cerveja, como degustar e ainda fala sobre um pouco de cada cerveja. (Appstore)<br />
<b>BJPCStyles</b>. Muito fera também. Bem simples, mostra todos os tipos de cerveja que a BJPC reconhece, ela que é a maior entidade classificadora de cerveja, não a única nem a mais certa, mas a maior. Aí explica cada estilo. Bem legal mesmo. (Appstore)<br />
<b>Guia do Cervejeiro</b>. App brasileiro, dá um start nos conhecimentos sobre cerveja. Não fala muito, mas é bem legal pra quem quer iniciar no meio. Não fala nada sobre cada cerveja, mas um pouco sobre história, curiosidades, tipos, e outras coisas (Appstore)<br />
<br />
Aí sim um post grande hahaha não esperava que ficasse tão grande mas vamos nessa. Acho que a partir de amanha começo a colocar algumas degustações. Depois coloco uma enquete sobre o nome do blog, to achando que vou mudar.<br />
Boa cerveja (tenho que arranjar um final melhor hahaha)</div>Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6107702911636752195.post-42993584972538335422011-07-19T13:51:00.003-03:002011-07-20T17:06:39.559-03:00Fontes<div style="text-align: justify;">Com esse novo hobby (virando até mais perigoso que isso porque eu quase não consigo mais ficar sem comprar cerveja em qualquer lugar que eu vá), eu comecei a ir atrás de fontes de conhecimento sobre cerveja. Conhecer os tipos, história e tudo mais. Encontrei duas fontes iradas que me ajudam bastante.</div><div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7UZKJG4CSqPc4apksE7TgJTrGlh8T2KEEfdLyEKJxW4gnx4ihTk0BHEesXkzfQSeYYLJLqFU1BOkytBG7gB5wtrg9NPp5ZRYFZ97j43YWGMwZkRrPX0mJ3DFcXkFxAVP9lopoXtBQErM/s1600/GRD_1324.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7UZKJG4CSqPc4apksE7TgJTrGlh8T2KEEfdLyEKJxW4gnx4ihTk0BHEesXkzfQSeYYLJLqFU1BOkytBG7gB5wtrg9NPp5ZRYFZ97j43YWGMwZkRrPX0mJ3DFcXkFxAVP9lopoXtBQErM/s200/GRD_1324.JPG" width="200" /></a></div><div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">O primeiro é o livro mais legal do mundo. O <b>Larousse da Cerveja</b>. </div></div><div style="text-align: justify;">Não terminei de ler ainda; pra falar a verdade, estou bem no começo, mas já olhei o livro todo e ele fala sobre muita coisa interessante. Ele vai desde a história da cerveja, fala os ingredientes usados na cerveja, a cerveja nos diferentes países, dos principais tipos, e os exemplos de cerveja pra cada tipo, dos diferentes copos e um pouco sobre harmonização. Conversando com um brother (<a href="http://www.blogger.com/profile/07444325333243467505">Rafael Dal Rosso</a>, Gordão, haha), vi que o Larousse da Cerveja é bem mais instrutivo e prático que o Larousse do Vinho, por exemplo. É muito legal de ler, bem fácil, além de ser sobre cerveja :) haha </div></div><div style="text-align: justify;">Ele tem 358 pág, e eu comprei em uma promoção linda do Privalia, por 30 reais e ainda veio, no combo, o Guia do Churrasco. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI6yPyr0Pf2dp-Uwd0wx3SymVVfh04byjzwRO-9BIf5ESUXAYAlGVH5ypVE6ghRlbXBrDiCWLGqvhUwJzSu_2ireAOikLRBkAAZa-JR2NJV-MAdxb-KFZ7UJzH5BUIGjV9laYtL4n7sJQ/s1600/brejas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI6yPyr0Pf2dp-Uwd0wx3SymVVfh04byjzwRO-9BIf5ESUXAYAlGVH5ypVE6ghRlbXBrDiCWLGqvhUwJzSu_2ireAOikLRBkAAZa-JR2NJV-MAdxb-KFZ7UJzH5BUIGjV9laYtL4n7sJQ/s1600/brejas.jpg" /></a>A outra fonte que eu uso bastante hoje em dia é o site <b>Brejas, <a href="http://www.brejas.com.br/">www.brejas.com.br</a></b>, maior site que existe no Brasil sobre cerveja. O site possui um catálogo imenso avaliando as cervejas, muito mais fresco do que eu consigo fazer haha, com cervejas do mundo todo mesmo (mas ontem eu consegui achar uma cerveja que eles não tem ainda no catálogo. haha) e com vários artigos diferentes sobre tudo em cerveja, indo desde a temperatura certa pra cada tipo até os encontros e as novas cervejas que surgem. Muito legal mesmo. Espero colocar também a avaliação do <b>Brejas</b> para cada cerveja que degustar. Assim pode existir uma comparação e para que também vocês vejam como eu sou tão tranquilo e de boa nas minhas análises hahaha.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Acho que fontes de conhecimento nunca bastam. Todas as vezes que eu encontrar com uma interessante eu colocarei aqui no blog. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Boa cerveja.</div>Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6107702911636752195.post-64825927117481877932011-07-16T19:33:00.001-03:002011-07-20T16:57:16.766-03:00Monasterion?Mas porque diabos monasterion? Porque essa é a origem grega de Mosteiro, e os mosteiros, além de serem um dos primeiros centros intelectuais da Idade Média, foram os primeiros lugares de uma produção mais elaborada de cerveja. Cerveja mais esperteza.<br />
<div>Aí sim! hahaha</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyc-EePON8-kc32okvEUeZdUufesOssed-QPv_V6PUvcaL9Qn3ju9Zb0OVkX1T2eZARlsacknTP0WozCvBU7_orlxt_iKA2aUy4R8ct4Coc47MgdArjAim-mfpqDtdLR-PxdfwHhyphenhyphenCD4s/s1600/sorkostolas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyc-EePON8-kc32okvEUeZdUufesOssed-QPv_V6PUvcaL9Qn3ju9Zb0OVkX1T2eZARlsacknTP0WozCvBU7_orlxt_iKA2aUy4R8ct4Coc47MgdArjAim-mfpqDtdLR-PxdfwHhyphenhyphenCD4s/s1600/sorkostolas.jpg" /></a></div>Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6107702911636752195.post-2227160687921263752011-07-16T17:53:00.001-03:002011-07-20T16:55:16.633-03:00E no início eram a água, os maltes e o ar.Eu e a cerveja sempre tivemos um caso de amor. Sempre fui fã, não precisei daquela fase de forçar, beber porque era barata ou porque alguém bebia. Foi amor ao primeiro gole. Mas, por muito tempo, mantive bem tranquilo esse meu gosto.<br />
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<div>Já tinha ensaiado outras vezes começar a me aprofundar mais nesse universo, principalmente com o Sérgio Makkz, mas nunca tinha realmente ido em frente com isso. Minhas ousadias eram uma Original, às vezes umas premiuns. Mas foi com os presentes da minha querida namorada e insistências com outros brothers por melhores bares que eu resolvi entrar nesse mundo; com calma, mas entrar.</div><div><br />
</div><div>A frase inicial pra esse blog seria "Gosto é que nem braço. Tem gente que não tem." A ideia aqui é basicamente tentar compartilhar um pouco das cervejas diferentes que eu provar e tentar degustar (e qualquer outra coisa que eu quiser). Espero com o tempo refinar essa degustação. Com certeza, a primeira reação vai ser "seu viadinho, nem tem gosto de nada disso", mas o pior é que com o tempo e as experimentações você começa a inventar novos sabores e tons, meio boiola, mas você sente. Eu realmente espero algumas ajudas e contribuições futuras. Nada sério, não tenho a menor pretensão de virar um blog sobre cerveja, mas somente de compartilhar uma coisa que eu gosto tanto.</div><div><br />
</div><div>Então vamos nessa. Gastando dinheiro e conhecendo cervejas novas. E sempre lutando contra a tão iminente barriga de cerveja heaiouehiea</div></div>Marcos de Paulahttp://www.blogger.com/profile/02665913825794277198noreply@blogger.com3